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2016-09-11
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難得一個閒日不用上班，約了好久不見的朋友一起吃個午餐來到烤肉店點了燒肉定食：一個牛小排，一個豚肉食材新鮮，豚肉一燒已經聞到肉香味道，不能燒太久，否則會太乾以我們的燒烤功力，出來的肉質味道還好牛小排有點厚度，基本上一邊燒出有血汁就會反一反，2邊變了色就剛好肉汁都鎖在中間，又嫩又香帶點牛的juicy另外點了一人一隻大虎蝦大虎蝦就用了很長一段時間來燒，10多分鐘，還好，看見虎蝦慢慢變色，邊聊邊燒，時間又這樣過了。 燒完的虎蝦還是很大一隻，肉質彈牙，點小小醬汁，變得惹味，蝦味很香。 其實我們每人還加了一碗稻庭烏冬，燒烤要吃得飽應該不容易，來碗烏冬就剛好了！ 烏冬夠爽口感很滑，唯獨我點的地獄湯底太不地獄，可以再辣一點！
來到烤肉店
點了燒肉定食：一個牛小排，一個豚肉
食材新鮮，豚肉一燒已經聞到肉香味道，不能燒太久，否則會太乾
以我們的燒烤功力，出來的肉質味道還好
牛小排有點厚度，基本上一邊燒出有血汁就會反一反，2邊變了色就剛好肉汁都鎖在中間，又嫩又香帶點牛的juicy
另外點了一人一隻大虎蝦
大虎蝦就用了很長一段時間來燒，10多分鐘，還好，看見虎蝦慢慢變色，邊聊邊燒，時間又這樣過了。
燒完的虎蝦還是很大一隻，肉質彈牙，點小小醬汁，變得惹味，蝦味很香。
其實我們每人還加了一碗稻庭烏冬，燒烤要吃得飽應該不容易，來碗烏冬就剛好了！ 烏冬夠爽口感很滑，唯獨我點的地獄湯底太不地獄，可以再辣一點！
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