金色不如帰 (又一城)

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難得有復活節長假，蜜桃小丸子當然要把握機會到處覓食！今日來到前排大熱的米芝蓮拉麵店，午餐時拎飛等咗陣，未見一開張時誇張的人龍，如果願意坐bar枱，唔使等大把位。舖頭行簡約日本時尚風，簡潔乾淨。餐牌選擇唔算太多，價錢中上。枱面有介紹應該點食先最好，可以做參考。招牌係貝汁醬油拉麵，出名在於店舖堅持用上每日新鮮直送60斤大蜆熬製、唔加味精嘅金黃色貝汁湯底，當中更配有黑松露醬、牛肝菌粉及牛肝菌油提鮮，所以第一口湯入口都幾有鮮味，鹹鹹地又少少甜，配搭剛剛好。不過我就覺得豬腩肉同叉燒太薄，滿足唔到愛吃肉的我，兩三啖已經食完啲餸，好似係咁食麵。另一款試咗煙熏黑椒豚肉拉麵，湯底冇上面個款咁濃，淡啲啲，黑椒味唔太突出，佢另外有啲炸筍咁嘅物體，但啲肉都係太少，主力係飲湯同食麵。如果用米芝蓮嘅標準嚟講，我覺得係唔算太喜出望外，因為之前係尖沙咀試過嘅另一款拉麵湯底感覺更鮮，而服務員態度好似做到好攰唔耐煩咁，未試過試一次就夠，冇必要番食。