開飯介紹
來自東京的米芝蓮拉麵店品牌,主打以大蜆、豚骨、魚介三種純天然食材熬製而成的「貝汁湯頭」,入口鮮味突出。
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附加資料
收費以四捨五入計算
營業時間
今日營業
11:00 - 22:30
星期一至四
11:30 - 22:00
星期五至日
11:00 - 22:30
*星期一至四截單時間: 21:30; 星期五至日截單時間: 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
食家推介
放工後去又一城搵食,幫襯咗呢間日本過江龍拉麵店,佢哋東京店係連續5年拎咗米芝蓮一星🌟之前都聽朋友介紹過,呢日食完覺得真係幾好味,係屬於清爽類嘅拉麵,食材配搭都好用心👍🏻🥢貝汁鹽味拉麵 $128湯底係用蜆湯、豬骨清湯、魚清湯三種湯底調配而成,非常之清爽鮮味,又唔會膩!鹽味拉麵比醬油拉麵更清爽,我哋都比較鍾意呢個口味😋拉麵都有兩塊肉,係低溫叉燒同三層肉,口感軟腍不肥膩,幾好食~ 有大量京蔥配埋一齊食,仲有香草、白松露油、牛肝菌醬同煙肉碎,味道好夾又層次豐富!🥢貝汁醬油拉麵 $128呢款嘅湯底都係三重湯底,加咗醬油更加香濃~ 亦都有兩塊肉,而配料就變成係京蔥、青蔥、黑松露醬、牛肝菌粉及牛肝菌油,味道幾濃厚,配唔同配料食又會有唔同味道,幾有層次!又唔會太油膩~麵質亦唔會太腍~🔸一口芝士脆豚 $70用麵包糠包住炸,好香脆可口~ 豚肉捲住芝士,肉質唔會炸到乾柴,如果芝士再多啲就好!🔸紫蘇雙檸洛神花茶 $38幾清爽,紫蘇葉嘅香氣配上檸檬、青檸片,洛神花茶酸酸甜甜,可以解膩!
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原來九龍塘又一城有金色不如帰, 餐廳是一間日本過江龍拉麵店,已在東京店連續5年獲得米芝蓮一星。 店內日式風格為主, 燈光柔和。主打自家製的金黃色貝汁湯底, 味道鮮甜,沒有添加任何味精。晚餐🥢 ~貝汁鹽味拉麵$128、貝汁醬油拉麵$128、涼拌黑松露紋甲墨魚$70、白桃焙茶$38。 📌貝汁鹽味拉麵🍜 ~ 以蜆湯、清魚湯和豚骨湯牛製而成的湯頭, 再配上日本進口海鹽,味道清甜, 拉麵和叉燒都是我喜歡的味道。 📌貝汁醬油拉麵🍜 ~ 湯底以大蜆熬製, 再加入自製黑松露醬、 牛肝菌粉和牛肝菌油, 湯底味道鮮甜濃厚, 油香味重。低溫叉燒入口軟腍,拉麵口感滑順,掛湯力高。 📌涼拌黑松露紋甲墨魚🥣 ~ 酸酸甜甜的味道,墨魚粒入口爽脆, 清涼又開胃的涼拌小食。 📌白桃焙茶🍵 ~ 焙茶解膩,白桃果味突出,清爽甜美。 喜歡拉麵的貝汁湯底, 獨特而鮮味突出。 🏷️溫馨提示~ 整個用餐體驗均屬個人分享意見, 只作參考😊。
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喺平安夜當日諗住同朋友去九龍城商場行吓街本來想食西餐但好多地方都滿座,又唔知食咩好,經過見到呢間店仲有位,就入去試吓啦!點知朋友見到原來呢間店係來自東京嘅米芝蓮拉麵店,即刻提高左期待😍😍!!拉麵賣相好簡潔,我同朋友都叫左相對較淡味既湯底 。仲加咗菜同餃子 但好普通!拉麵味道中上,的確唔似有味精湯底嘅感覺!
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《鮮香高質拉麵🍜》———————————————-#金色不如帰 🌟-呢間日式拉麵店非常特別,喺香港開咗唔少分店,主打魚湯拉麵,清澈鮮甜,唔會太Heavy,早排去咗又一城就專登去食吓😆-🎣 石斑魚湯鹽味拉麵配石斑魚肉天婦羅呢款係新推出嘅,非常揼本,用咗石斑魚去熬製湯底,仲要非常之用心咁將條魚去骨,飲落鮮香十足😉 配搭石斑魚肉天婦羅,啖啖肉,跪卜卜🤩-🇯🇵 燻製黑胡椒豚骨拉麵另一款就揀咗比較重口味嘅豚骨拉麵,加埋黑胡椒嘅香味,湯底濃郁,配合爽口彈牙嘅幼身拉麵,非常唔錯🤤-🧀 一口芝士脆豚另外我哋仲嗌咗個小食,係超級邪惡嘅芝士炸豬肉,用上日本直送麵包糠煮炸,鬆脆可口,趁熱食仲可以做到拉絲嘅效果🐽-⭐ 參考價錢︰石斑魚湯鹽味拉麵配石斑魚肉天婦羅:$178燻製黑胡椒豚骨拉麵:$115一口芝士脆豚:$70🍌 抵deal 指數:7/10
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🐱來自東京嘅米芝蓮拉麵店🌟已經喺香港開左三間分店:尖沙咀、九龍塘同中環😉又一城地點咁就腳,放工就來試吓😋貝汁醬油拉麵:$128🌕🌕🌕🌕/5湯底特別在於用大蜆、豚骨、魚介三種純天然食材精心熬製而成🐟拉麵一到,一定要飲一啖個貝汁湯😍係好鮮甜而唔油膩,難怪keep到5年米芝蓮🤣面頭有大量京蔥、幾塊低溫叉燒、少量牛肝菌油同黑松露醬,撈落個貝汁到都好驚喜🥹而個拉麵係幼身🍜所以都好吸到個湯既鮮味☺️最後飲左大半碗湯😚糖心蛋: $15🌕🌕🌕🌕/5本身拉麵冇糖心蛋,係另外加配的😂都是正常拉麵店既🥚,做到好夠流心既效果😉京蔥味噌豆腐:$68🌕🌕🌕🌖/5豆腐係油炸,食落口感外脆內軟,而且個豆腐好滑同超香豆味💛面頭有特別調配既味噌醬,味道有少少似豆瓣醬備注:有加一💰
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