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2023-06-17
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好耐冇食串燒啦，睇到「燒烤堂」喺尖沙咀諾士佛臺開咗新分店就同兩位朋友去回味一下傳統日系裝修風格，門口掛上招客燈籠，飾櫃裡擺放多支清酒燒物選擇豐富，提供飲品包括酒精類==========🔹焦糖青蘋果鵝肝多士 $108鵝肝厚身大件，入口即化，味道甘香，油脂豐腴；以清甜蘋果片中和膩感；配以烘烤過的香脆糙米芝士包，滿足！推介指數：9/10==========🔹黃花魚一夜干 $98原條黃花魚燒至金黃色，外皮焦脆富魚油，魚肉新鮮雪白又軟嫩；以微鹽調味能吃到魚的原味道推介指數：8/10==========🔹味醂魚干 $48魚乾鮮甜味佳，蘸上一點蛋黃醬提升味覺層次推介指數：8/10==========🔹汁燒免治雞肉軟骨棒 (付月見) $38雞肉細緻嫩滑帶點軟脆骨，調味剛好；蘸上月見令口感更細滑推介指數：9/10==========🔹鹽燒A4宮崎和牛 $58和牛油香四溢，有入口即溶之感，牛香突出濃郁推介指數：8.5/10==========🔹鹽燒和牛牛小排 $48油脂感同樣豐富，牛香極佳推介指數：9/10==========🔹鹽燒豚肉露荀卷 $22薄燒豚肉細嫩，露荀新鮮爽脆推介指數：8/10======
傳統日系裝修風格，門口掛上招客燈籠，飾櫃裡擺放多支清酒
燒物選擇豐富，提供飲品包括酒精類
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🔹焦糖青蘋果鵝肝多士 $108
鵝肝厚身大件，入口即化，味道甘香，油脂豐腴；以清甜蘋果片中和膩感；配以烘烤過的香脆糙米芝士包，滿足！
推介指數：9/10
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🔹黃花魚一夜干 $98
原條黃花魚燒至金黃色，外皮焦脆富魚油，魚肉新鮮雪白又軟嫩；以微鹽調味能吃到魚的原味道
推介指數：8/10
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🔹味醂魚干 $48
魚乾鮮甜味佳，蘸上一點蛋黃醬提升味覺層次
推介指數：8/10
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🔹汁燒免治雞肉軟骨棒 (付月見) $38
雞肉細緻嫩滑帶點軟脆骨，調味剛好；蘸上月見令口感更細滑
推介指數：9/10
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🔹鹽燒A4宮崎和牛 $58
和牛油香四溢，有入口即溶之感，牛香突出濃郁
推介指數：8.5/10
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🔹鹽燒和牛牛小排 $48
油脂感同樣豐富，牛香極佳
推介指數：9/10
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🔹鹽燒豚肉露荀卷 $22
薄燒豚肉細嫩，露荀新鮮爽脆
推介指數：8/10
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🔹香蒜鹹蛋黃燒墨魚滑 $38
鹹蛋黃味道突出豐富，墨魚滑鮮味富彈性，非常喜歡！
推介指數：9.5/10
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🔹秘製燒羊架 $48
羊架燒得剛好又入味，肉質緊實富肉汁，毫無羶味
推介指數：8/10
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🔹鹽燒白鱔 $48
適當的調味，白鱔皮脆肉嫩，充滿油脂
推介指數：8/10
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🔹椒鹽燒多春魚 $32
燒得香脆，椒鹽份量恰到好處
推介指數：8.5/10
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🔹麻辣豬大腸 $24
處理得好，毫無腥臭味
豐厚的油份，獨特的豬大腸香味，入口軟熟有嚼勁
推介指數：9/10
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🔹蒜蓉燒廣島蠔 (2隻) $44
滿滿的蒜蓉及蔥花夠香口；生蠔保持肉嫩多汁，蠔味不錯
推介指數：8.5/10
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🔹豚肉豆苗卷 $22
選用鮮嫩翡翠苗，清新健康
推介指數：8/10
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🔹汁燒煙韌年糕卷 $26
特別的組合，以豚肉卷住年糕，年糕非常煙韌
推介指數：8/10
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🔹焦糖鰻魚芝士玉子燒 $28
焦糖份量適中，鰻魚沒有腥味，整體味道及口感層次豐富
推介指數：8/10
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🔹鹽燒秋葵 $16
適當鹽量，秋葵新鮮，外脆內粘糯
推介指數：9/10
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🔹孜然燒蒜蓉茄子 $36
原條茄子上放滿櫻花蝦及蔥花，賣相精美
茄子肉嫩入味，跟櫻花蝦味完全結合；皮也沒燒焦，可全條吃光
推介指數：9.5/10
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🔹孜然燒虎皮尖椒 $12
燒至爽脆，孜然味道點到即止
推介指數：8/10
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🔹牛油蒜蓉焗金菇 $32
金菇細嫩，淡淡的牛油味道配合蒜蓉香，味佳！
推介指數：8.5/10
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🔹蜜糖燒菠蘿 $18
菠蘿肉嫩，非常鮮甜又多汁
推介指數：9.5/10
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🔹日本芝士年糕 $38
配以煉奶，芝士味濃，年糕Q彈煙韌
推介指數：8.5/10
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🔹青檸菠蘿梳打 $32
青檸及菠蘿比例平衡，甜度剛好，夠解渴
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🔹百香果梳打 $28
百香果份量充足，甜度不高
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🔹新鮮椰青 $38
清甜解暑
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收取加一服務費
整體用餐體驗滿意，食材新鮮出品優質，店員態度友善客氣；加上價錢合理，性價比高，值得回訪🫶🏻
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