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2019-04-09
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一直想直接先去東京本店，雖然常去東京終究還是仍未有幸探訪。終於先嚐這在香港的分店。其實是上個月有多去的，一直忙這忙那懶動筆。所以標題是遲來的幸福感。應該早點去早點寫。坦白說訂位時的接線人員挺沒精神的，不像星級餐廳的慣常對答感覺。沒什麼不妥但就是很冇所謂懒懶的。但是在吃飯當天我找不到的時候還是很细心教我如何行去餐廳。先經過旁為廚房的通道看到日籍廚師及團隊。一轉彎便進入擁有美麗維港view 但不太大的餐廳。對食物我們是非常滿意。前菜上桌既有美感又特別又美味。有段時間了細節忘記了但只記得炸的很香蓮藕釀的很特別海膽亦極鮮。veggi salad very fresh. 主食的雞pasta也皮脆香肉juicy. 很顯功架。是的就是雞有好吃的雞味。朋友的和牛亦佳。(圖片欠缺魚，其實還有好好味的魚）自此我們已折服巳打算可以再來晩餐了。甚至有點盼望。甜點（芒果玫瑰cake)是朋友期待的也是本店有名的。很美不太甜恰到好處。但我更喜歡這兒的菜式。吃完一頓有種幸福感。不是很多餐廳能給我這種感覺。環顧一下看到雖然都坐滿但其實未滿（如我們二人坐四人枱），餐廳又不大，價格又合理食物質素亦很佳，作為有「營商」頭腦的
其實是上個月有多去的，一直忙這忙那懶動筆。所以標題是遲來的幸福感。應該早點去早點寫。
坦白說訂位時的接線人員挺沒精神的，不像星級餐廳的慣常對答感覺。沒什麼不妥但就是很冇所謂懒懶的。但是在吃飯當天我找不到的時候還是很细心教我如何行去餐廳。
先經過旁為廚房的通道看到日籍廚師及團隊。一轉彎便進入擁有美麗維港view 但不太大的餐廳。
對食物我們是非常滿意。前菜上桌既有美感又特別又美味。有段時間了細節忘記了但只記得炸的很香蓮藕釀的很特別海膽亦極鮮。veggi salad very fresh.
主食的雞pasta也皮脆香肉juicy. 很顯功架。是的就是雞有好吃的雞味。朋友的和牛亦佳。(圖片欠缺魚，其實還有好好味的魚）
自此我們已折服巳打算可以再來晩餐了。甚至有點盼望。
甜點（芒果玫瑰cake)是朋友期待的也是本店有名的。很美不太甜恰到好處。但我更喜歡這兒的菜式。吃完一頓有種幸福感。不是很多餐廳能給我這種感覺。
環顧一下看到雖然都坐滿但其實未滿（如我們二人坐四人枱），餐廳又不大，價格又合理食物質素亦很佳，作為有「營商」頭腦的我們為餐廳計計數，雖然不知租金多少，很為他抺一額汗。平日也少見餐廳宣傳。真心希望這高質素餐廳一直好下去。
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