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2016-06-24
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由於早前工作繁忙, 以及早前唔係香港, 所以遲遲都未同父親食飯見今晚無咩特別野做, 下就時間打電話叫媽咪唔好煮飯一齊出街食飯由於媽咪係泰國人我同佢好鍾意食辣野.. 但父親又唔鍾意… 岩岩先返完泰國既我又唔想食泰菜..而又好喜歡川菜既我… 又係朋友介紹下擇左有口福, 有辣有唔辣滿足到大家~餐廳唔係裝潢得好靚, 係一間本地感覺味道重既一間小店而店員無特別既制服, 只係著住自己既便服父母睇好餐牌簡左雞煲同烤魚...咁我自己都簡左一味小食過口引而係牆上都好細心貼有一D提醒大家食完雞或魚先打邊爐既字條由於父親唔飲得酒, 我就叫左枝蘋果醋以醋代酒同父親飲返杯慶祝一下過左一陣, 我叫既小食黎喇...黎食之前我上網睇下大家黎到會食咩..而脆椒雞軟骨係好多人既推介, 鍾意脆口野既我...無得唔叫啦一上枱, 紅紅既辣椒已經嚇到我地, 以為會好辣我急不及待要試下... 雞軟骨炸得非常鬆脆惹味, 令人不停咁食食食下, 有位哥哥過黎介紹 叫我地試下D辣椒我好大反應SAY NO 咁辣點食... 但待應哥哥不停叫我試我唯有試下...一食落口, 出乎意料地好食..辣椒一D都唔辣, 脆到好似食薯片咁樣, 仲有好重既辣椒
由於早前工作繁忙, 以及早前唔係香港, 所以遲遲都未同父親食飯
見今晚無咩特別野做, 下就時間打電話叫媽咪唔好煮飯一齊出街食飯
由於媽咪係泰國人我同佢好鍾意食辣野.. 但父親又唔鍾意…
岩岩先返完泰國既我又唔想食泰菜..而又好喜歡川菜既我…
又係朋友介紹下擇左有口福, 有辣有唔辣滿足到大家~
餐廳唔係裝潢得好靚, 係一間本地感覺味道重既一間小店
而店員無特別既制服, 只係著住自己既便服
父母睇好餐牌簡左雞煲同烤魚...咁我自己都簡左一味小食過口引
而係牆上都好細心貼有一D提醒大家食完雞或魚先打邊爐既字條
由於父親唔飲得酒, 我就叫左枝蘋果醋以醋代酒同父親飲返杯慶祝一下
過左一陣, 我叫既小食黎喇...黎食之前我上網睇下大家黎到會食咩..
而脆椒雞軟骨係好多人既推介, 鍾意脆口野既我...無得唔叫啦
一上枱, 紅紅既辣椒已經嚇到我地, 以為會好辣
我急不及待要試下...
雞軟骨炸得非常鬆脆惹味, 令人不停咁食
食食下, 有位哥哥過黎介紹 叫我地試下D辣椒我好大反應SAY NO 咁辣點食... 但待應哥哥不停叫我試
我唯有試下...
一食落口, 出乎意料地好食..
辣椒一D都唔辣, 脆到好似食薯片咁樣, 仲有好重既辣椒味
一流
麻辣雞煲待應好細心過黎提醒我地雞仲未熟唔好咁快食住..
因為要係啞煲再煮, 雞先會滑
我地等一陣, 終於有得食
一打開,見到份量已經覺得佢地好有誠意
我ORDER左半隻但份量一D都唔似
雞肉入味嫩滑, 味道尚可啖啖肉!!唔會成個煲好多雞頭雞頸
只係食骨
食到最尾, 青瓜吸收哂雞煲精華, 不得了
酸菜烤鉗魚 最後出場因由於中間部分未咁快熟, 所以我地先食左頭同尾部分
呢個時候哥哥又過黎同我地講解一番呢款烤魚用左四川同山頭既酸菜去煮
四川較咸同濃味,山頭較甜 兩款咁有特色既酸菜撞出黎既味道更佳
因為我唔想太辣令到我地食唔到魚既鮮味而選舉左酸菜
哥哥讚我識食, 酸菜湯底可以更加逼到個鮮味出黎!食上去更惹味可口!
提外話: 香港已然好少餐廳會可以咁待應同食客一樣咁CLOSE..呢到除左食物既味道外, 仲會見到好重人情味
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