老百姓火鍋刺身 (已結業)

一去到門口已經有侍應招呼，因為疫情關係，所以主打火鍋外賣，但我都係堂食。因為有訂枱，所以侍應好快就帶我去旁邊的卡位，然後簡單介紹菜單。由於時間尚早，餐廳客人不算多，我第一時間走把握機會影低餐廳的環境。餐廳新開張不久，所以傢私環境都非常乾燥，冷氣亦好猛，這對火鍋店是十分重要。而且裝修亦很細心擺放燈飾，讓客人可以打卡。個人就認為卡位座椅的高度有點兒過高，所以有少許彎腰，有機會因為梳化新淨，所以坐落堅挺，希望其他朋友仔試完可以講講感受。點菜後，侍應便將整盤調味料放上枱前，讓客人慢慢調混醬，雖然醬料選擇暫時不算太多，但看上去都精美。湯底方面，我選了姫松茸竹絲雞湯，價錢不便宜，但就真材實料，成隻竹絲雞沉在湯內，而且非常多肉，所以份量對得住價錢。當然如果三至四人一枱食，除番開就十分合理。食物方面點了只有三樣，分別是美國頂級肥牛、蔬菜雜菌拼盤、鴨血。食材簡單，但擺盤都好精美，例如個雜菌拼盤會用個竹籃盛載，牛肉亦切得一捲捲，鴨血又擺放得好整齊。如果影相打卡真係可以加不少分數。