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2025-07-07
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這次和朋友到沙田帝都酒店新開的酒樓「國穗軒」飲茶，望著窗外的日光，感受悠閒假日氣氛，令人愉悅，食物水準于不錯，喜歡這裡的點心不會太鹹，環境舒適，下午茶時段有些點心設有特價，幾抵食。養生藥膳鳳爪 $36.8鳳爪煮得夠腍，入口即化，骨肉分離。配上一些藥膳湯，感覺滋補。陳皮叉燒酥$42是這裡的特色點心，值得一試，酥皮酥脆不鬆散，層次豐富。叉燒餡微甜微鹹，陳皮味有提香作用。翡翠鮮蝦腸粉 $42.8腸粉皮滑，不過厚，蝦仁爽口有蝦香，搭配翡翠菜令整體多了清香感，豉油份量適中，不會太鹹。山竹牛肉球 $33.8牛肉球彈牙，肉味夠，有少少馬蹄香茜增添口感，加上喼汁更提味，喜歡牛肉球的我表示滿意。蟹子鮮蝦燒賣皇 (2粒) $21.8蝦餃燒賣可以兩件叫，適合二人世界，蝦肉鮮甜，燒賣紮實，不會太高脂，表面蟹子略增口感。蝦餃皇 (2粒)$21.8皮薄但不易穿，蝦餡爽彈不粉，調味淡中帶甜，無論口感定味道都係「穩打穩紮」型，不錯。鵪鶉蛋燒賣 $36.8鵪鶉蛋放在燒賣上面，造型吸睛，蛋熟得剛好，燒賣內餡肥瘦適中，屬懷舊小點心。雪菜火鴨絲炆米粉 $98米粉炆得入味，吸收湯汁精華。鴨絲份量不少，火鴨煙韌有香味，配雪菜提升
養生藥膳鳳爪 $36.8
鳳爪煮得夠腍，入口即化，骨肉分離。配上一些藥膳湯，感覺滋補。
陳皮叉燒酥$42
是這裡的特色點心，值得一試，酥皮酥脆不鬆散，層次豐富。叉燒餡微甜微鹹，陳皮味有提香作用。
翡翠鮮蝦腸粉 $42.8
腸粉皮滑，不過厚，蝦仁爽口有蝦香，搭配翡翠菜令整體多了清香感，豉油份量適中，不會太鹹。
山竹牛肉球 $33.8
牛肉球彈牙，肉味夠，有少少馬蹄香茜增添口感，加上喼汁更提味，喜歡牛肉球的我表示滿意。
蟹子鮮蝦燒賣皇 (2粒) $21.8
蝦餃燒賣可以兩件叫，適合二人世界，蝦肉鮮甜，燒賣紮實，不會太高脂，表面蟹子略增口感。
蝦餃皇 (2粒)$21.8
皮薄但不易穿，蝦餡爽彈不粉，調味淡中帶甜，無論口感定味道都係「穩打穩紮」型，不錯。
鵪鶉蛋燒賣 $36.8
鵪鶉蛋放在燒賣上面，造型吸睛，蛋熟得剛好，燒賣內餡肥瘦適中，屬懷舊小點心。
雪菜火鴨絲炆米粉 $98
米粉炆得入味，吸收湯汁精華。鴨絲份量不少，火鴨煙韌有香味，配雪菜提升鹹香感，整體不太油，值得推介作為主食。
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