國穗軒

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休息中

放假食個點心飲杯茶，去左沙田帝都酒店新開無耐嘅酒樓。酒樓有兩層，人流雖多但係座位夠多，坐得夠寬敞唔洗逼。茶錢$15位，酒店級嘅中廚質素有保證，點心同小食都有一定水平，下午茶仲有優惠燒腩粉麵 $50叫左碗燒腩仔瀨粉，下午茶有特價抵食好多。燒腩仔個皮好脆又唔肥，肉味幾香又幾淋，唔怪知係招牌黃金鮮奶卷 $42炸得好脆，鮮奶餡好多好飽滿，個味都好香蟹籽鮮蝦燒賣皇 $21.8下午餐有特價可以淨係叫兩粒，燒賣好大粒餡料夠實淨唔會散開，食落咬到半肥瘦豬肉同蝦肉都幾香，個味唔似工場預製嘅鹹，好食月半灣旬尖蝦餃皇 $45個皮有少少厚同有D散開，不過個餡夠多夠香，成隻蝦嘅內餡幾鮮味幾彈牙避風塘香辣茄子 $58個避風塘炸蒜好香，茄子薄薄一層脆粉炸得好脆，茄子又夠淋，想食小食小菜真心可以試下椒鹽海生蝦 $61椒鹽味正，海蝦食落D肉夠爽，炸過再炒香好好食紅燒乳鴿 $55炸得夠脆，唔算太細隻。肉味幾甜幾香，撕開個胸口位仲有汁流出黎

位於沙田帝都酒店❣︎國穗軒❣︎係一間廣東粵菜酒樓，場地以翡翠綠為設計主色調💚感覺高貴，服務周到👍🏻點心同粵菜味道都非常好，超推薦比大家🫶🏻❣︎香彩虹🌈大蝦球窩伊麵❣︎$71酒樓為慶㊗️七一回歸，以$71價錢回饋大家🤑優惠到7月13日。真係抵食到震，成窩伊麵係4-5人份量，伊麵同蝦球非常爽彈😋👍🏻配料有青紅椒同菜心，五顏六色睇見十分開胃。❣︎菠蘿脆皮咕嚕肉❣︎(小食)$61咕嚕肉外酥內嫩😋👍🏻啖啖肉，酸甜汁非常醒胃。❣︎XO醬炒腸粉❣︎$58⭐️必食推薦😋👍🏻炒得超有穫氣，鹹鮮可口勁惹味，腸粉嫩滑，真係食唔停口。❣︎手拍青瓜🥒❣︎$56青瓜非常新鮮爽口😋醬汁酸甜度適中👍🏻而家天熱🥵呢個做開胃前菜一流。❣︎野菌鮮蝦菜苗餃❣︎$42菜苗餃脹卜卜大大隻😍皮薄煙靭，內餡有菇菌，菜苗同鮮蝦，非常豐富。❣︎酸甜炸雲吞❣︎$42⭐️必食推薦😋👍🏻雲吞皮炸得超脆口，比薯片更脆👍🏻入口一啲都唔油膩，沾埋佢酸甜汁來食，簡直係絕配。

國穗軒😘😘😘心滿意足點心滙附設沙田帝都酒店、新開張港式飲茶「國穗軒」⋯環境寬敞、夠光亮、呈獻多款醒晨孖寶、優惠套餐等等⋯嘆埋杯濃香鐵觀音茶 、消脂一樂乜😆😆📣📣電話預約（四人以上）👍🏻👍🏻✨蝦餃皇-精緻美味、餡料豐富、皮薄透亮、蒸氣騰騰、蝦肉爽脆、鮮甜夠彈牙 、清香四溢👅✨鮮蝦菜苗餃皮薄如紙、裹包滿滿餡料、青脆菜苗、爽口蝦肉、咬下即化、口感滑嫩、令人回味無窮😁✨五香鹹肉粽糯米包裹鮮美鹹肉、脫殼綠豆、鹹蛋黃、香氣撲鼻、口感軟糯、咸香適中、搭配沙糖更添風味、讓人每口都陶醉❤️✨醒神孖寶-醬皇蒸鳳爪醃製入味、蒸至滑嫩、配上特製醬汁、香氣四溢、口感軟腍、入口溶化😁-鹹水角糯香外層、炸至金黃、內餡豐富、豬肉粒和香蔥、口感獨特、吃一口令人懷念。-豉油皇炒麵濃郁醬香包裹每根麵條、獨特風味、回味無窮😆-酸甜炸雲吞外皮炸至金黃酥脆，脆卜卜、內餡鮮美，搭配特製醬汁、酸甜口感交融、錦上添花、美味無窮😍✨紅燒乳鴿外皮色澤紅亮，肉質鮮嫩，香氣四溢、口感嫩滑、滋味醇厚、蘸淮鹽、添風味、令人回味無窮😆✨醬皇金錢肚精心製作、配上特製醬汁、色澤誘人、口感軟綿綿有嚼口、香味撲鼻、連竽條入晒味、又滋味又惹味😋國穗軒沙田8號T

沙田帝都酒店開新左間中菜廳--國穗軒~ 今日就約埋朋友一齊黎試新餐廳喇餐廳環境四正又光猛!! 座位寬敞舒適~~~最驚喜係估唔到可以係酒店食到酒樓既價錢晚市有特價單點或孖寶菜式優惠~其他菜式價錢都相當相宜, 媲美一般酒樓呢呢個孖寶必點丫!!! $328有龍蝦又有吊燒雞上湯焗西澳龍蝦(烏冬底)原隻西澳龍蝦, 上枱香氣撲鼻！龍蝦非常新鮮, 肉質爽甜彈牙, 蝦頭膏多到漏油~~上湯精心熬製, 鮮味濃郁~ 烏冬索晒龍蝦同湯汁精華, 正丫!!!大大舊龍蝦肉吊燒雞(半隻)吊燒雞燒到金黃透亮, 雞皮脆到"咔嚓"聲~肉質嫩滑多汁, 最正係個雞胸都唔會鞋, 點埋淮醬汁加惹味豉汁涼瓜花枝片涼瓜切到薄片, 爽脆唔苦~花枝片厚切, 彈牙得嚟唔韌!!豉汁炒得鑊氣十足, 濃稠得嚟唔漿口桂花椰汁糕糖水送晒轉送椰汁糕~~~椰汁糕滑溜得似絲綢, 桂花清香唔會太甜~最正係層次分明, 面頭桂花啫喱, 中間椰汁糕凍食清新, 為成餐畫上完美句號！

朋友來香港入住帝都酒店，相約喺酒店中菜廳食晚飯環境舒適，五星級酒店服務😊餐牌有幾款特價菜，冬瓜盅都只係$98，可惜我地較遲食飯，售韾😅所以大家要就早點來啦🤭龍蝦套餐都買$328，超值👍朋友好喜歡吃燒腩仔，所以必點🤭✨脆皮燒腩仔上枱就知道好食，因看到皮係燒到起沙，肥瘦適中，咬落好香口，皮卜卜脆，肉質香，醃料剛好，唔會咸又唔會五香味好重，朋友話俚碟燒肉超水準😋✨蠔皇鵝掌煲🥘煲仔熱辣滾燙😍鵝掌蚊得夠林，一咬脫骨😋吸收蠔皇汁，好好味😋，生菜🥬脆綠，爽口👍✨西蘭花大蝦花枝片🥦大蝦、花枝片好新鮮，特別爽口，點上蝦醬，特別嘢味😋西蘭花又爽又脆，冇草腥味，有時係外面因炒太生會有草腥味🤭✨晚飯仲有糖心送😋好滿意的一餐，酒店服務，但價錢就酒樓價。唔怪得咁多人，無論朋友，情侶、一家大小都有，值得推薦👍

黎到沙田帝都酒店一樓「國穗軒」，之前食過灣仔分店質素不錯，剛好順手經開沙田，決定入去大快朵頤，貪其質素有保證。新開的港式茶樓環境好寛闊，透光十足，提供多款優惠孖寶，優惠套餐等等，仲可以大嘆消脂解膩香濃鐵觀音。雷湯煎堆仔：熱辣辣炸起、外皮口感香脆，外層裹滿芝麻，經過煎炸或烘烤後，芝麻焦香酥脆，內層是糯米粉做的皮，趁熱吃時柔軟有嚼勁，咬開時爆漿，溫熱濃稠，甜而不膩。 櫻花蝦蒸蘿蔔糕：外層軟嫩，內裡綿密，蒸製後的蘿蔔糕質地柔軟，帶有蘿蔔絲的天然清甜與水分，入口即化。櫻花蝦經過煸炒後，香氣濃郁，蒸製後仍保留微脆口感，與軟嫩的蘿蔔糕形成對比。香苗牛肉腸：腸粉外皮好軟糯，牛肉充足芫茜香，牛肉加埋馬蹄粒，夠曬食、份量十足，每舊都大大舊。養生藥膳鳳爪：藥香清雅，湯底會帶有淡淡的中藥香氣，如當歸的微苦回甘、黃芪的甘甜、紅棗的醇厚，但經過燉煮後藥味溫和不刺鼻，與雞爪的膠質融合後更顯醇和。搭配枸杞、紅棗等甜味藥材，形成咸中帶甜的平衡口感，類似廣式煲湯的韻味。雞爪久燉後釋出豐富膠質，湯汁濃滑黏唇，口感飽滿。蟹籽蝦燒賣皇：鮮蝦為主，口感彈牙，以新鮮蝦仁為主要餡料，剁碎或保留部分蝦粒，使內餡爽口鮮甜，帶有蝦的天

走酒樓食飯，識食一定係嗌孖寶，唔使諗之餘往往都係抵食到誇張。當晚去食勁多二人枱都係嗌呢個孖寶😆。✨晚市 開心孖寶$328🔸脆皮吊燒雞（半）食過最脆皮嘅酒樓燒雞，燒到雞皮得薄薄一層，雞油都燒晒出嚟。雞肉仲要勁嫩，嫩到雞胸都唔似雞胸😆。🔸上湯焗西澳洲龍蝦大約一斤左右，用嘅係活龍蝦，彈牙又鮮甜。用嘅係稻庭烏冬底，配上湯毫無違和感。✨菜膽北菰燉花膠湯$68好鮮甜嘅肉湯味道，花膠都幾大塊。最尾仲送個糖水——紅豆西米露。

就嚟放暑假，做家長嘅朋友好快唔得閒，帶啲仔女周圍去玩，所以我要趕及暑假前約家長們出來聚一聚。今次選擇咗去沙田的「國穗軒」，點解？因為想試吓佢既龍蝦套餐，$328有龍蝦及半隻烤雞，抵到咁，唔係唔試丫嘛？！😆😆😆晚市開心孖寶 $328上湯焗西澳洲龍蝦龍蝦🦞殼很薄，很易咬開，龍蝦超新鮮，肉質彈牙，上湯味甚濃，很好食，每人可以食到三件啖啖肉，隻龍蝦算大隻。佢用烏冬做底，口感比較淋。脆皮吊燒雞（半隻）皮脆肉嫩指的就是這隻雞，沾上特製的醬汁，味道超好食😋魚湯鮮竹浸白菜仔 $108大大碟，蔬菜🥬新鮮，魚湯夠入味。

今天下午， 我們去到沙田帝都酒店國穗軒(沙田) 享受中茶。#翡翠魚鮮蝦腸粉 $32.80首先，我點了翡翠魚鮮蝦腸粉， 腸粉搭配新鮮的蝦肉，讓人一口就沉醉。#客家蒸釀豆腐 $26.80接著，客家蒸釀豆腐的口感滑嫩，豆腐吸收了鮮美的餡料，令人回味無窮。#蝦餃皇(2粒) $19.80我還點了蝦餃皇，皮薄餡多，鮮蝦的鮮味在口中瞬間爆發。#蟹子鮮蝦燒賣皇(2粒) $19.80蟹子鮮蝦燒賣皇同樣出色，蟹子的鮮味更添香氣。#養顔花膠灌湯餃(特) $39養顔花膠灌湯餃則是特別的選擇，湯汁濃郁，讓人感受到滋補的力量。#順德鯪魚球(中) $29順德鯪魚球鮮嫩可口，好味道。#喜灼唐生菜(大) $32喜灼唐生菜，清爽脆口，協助我們建立均衡飲食。這頓餐點不僅滿足了味蕾，也讓我们感受到食物的溫暖與幸福。

沙田「國穗軒」點心飲茶今朝同朋友去咗沙田帝都嘅「國穗軒」飲早茶，新開張，環境乾淨企理，坐得舒服，服務都算快手，侍應有笑容，（反而reception 有點黑面）。適合假日同屋企人或者朋友慢慢嘆茶食點心。 我哋點咗幾款點心，整體水準唔錯，尤其係「蝦餃皇2粒」同「蟹子鮮蝦燒賣皇2粒」，每款$19.80，兩款都係餡料飽滿，蝦肉彈牙，熱呼呼！平日1至5，11點半前有早茶，必叫醒神孖寶。「金銀蛋瘦肉粥」，粥底煲得綿滑，金銀蛋（皮蛋同鹹蛋）同瘦肉份量足，味道鮮甜，早餐食碗熱粥真係好滿足！「鹹水角」、「上湯鮮竹卷」同「蒜香鮮蝦春卷」，30幾2款。 茶錢每人$14，價錢偏平，性價比高、唯一不足洗手間較細。如果想喺沙田搵間坐得舒服，點心質素唔錯嘅茶樓，呢度係個好選擇！

之前都黎過帝都酒店，不過系食buffet，食過覺得吾錯所以今次再去食野，今次系食中菜，質素都吾錯喎👍🏼🐷 杏汁燉豬肺湯 $58杏仁味好香濃🤍豬肺超大件😂以南北杏打成杏汁搭配豬肺慢火熬煮而成，湯汁香濃順口。🥦 西蘭花炒花枝珊瑚蚌 $168花枝即鮮魷🦑味道不俗，珊瑚蚌爽口又新鮮🧡🐮 中式煎牛柳 $148中式牛柳茄汁味濃郁，牛肉相當軟稔，比想像中高質好多。🐔 脆皮燒雞（半隻）$38冇睇錯，真系$38😂好癲呀😱七一慶回歸優惠，半隻只需$38，每隻只需$71！外皮非常脆卜卜，裡面雞肉嫩滑可口。

這間酒樓在酒樓新開，有2層，算大間而且闊落，價錢合理，職員也很親切有禮☺️我們下午茶時到訪，茶位$15/人.💠養生藥膳鳳爪 $36.8味道帶點藥材香，雞爪軟糯入味，膠質豐富， 要連湯飲！ 😝💠蜜汁叉燒腸粉 $42腸粉滑嫩，蜜汁叉燒甜鹹平衡，口感層次分明👍💠春風得意紅米腸 $45紅米腸粉有較有嚼勁，超多餡，外層包著脆皮再包腸粉，又脆又軟😚💠上湯鮮竹卷 $33.8竹卷吸滿上湯，鮮味濃郁，豆皮軟滑 😝💠健康粗糧糕 $38口感紮實，微甜，吃得到粗糧的顆粒感🥰💠海蜇燻蹄 $66海蜇爽脆，燻蹄鹹香，開胃又有層次💠惹味豬手 $61豬手入味，肉質軟糯，醬汁濃郁惹味😍😍

酒店新開了中菜廳，樓高兩層，座位很多，環境寬敞舒適，午市有多款點心、套餐、小食和甜品。蜜汁叉燒皇半肥瘦叉燒，入口甘香，焦邊特別惹味，口感松化。紅燒乳鴿肉質不少，肉質又嫩又彈牙，有不少肉汁。春風得意紅米腸顏色搶眼，包著爽口蝦肉，包著香脆配料，口感豐富。一口脆皮豆腐炸得金口，內裡豆腐非常嫩滑，好惹味。姜汁雞包仔懷舊點心的經典款式，姜汁味濃、香而不辣，饀香。芒果凍布甸啖啖香甜芒果肉，香滑香甜。茶位$15個，茶味清香。

🌸蠔皇鮑片鵝掌煲鮑片個頭很大，可以看出來是比較優質的鮑魚呀～吃在嘴裡鮮嫩鹹香☺️鵝掌軟嫩Q彈，是我閨蜜的鍾愛😻再配上神秘醬汁，讓鮑魚和鵝掌充分入味真的是一道不錯的硬菜👍🏻🌸咕嚕大蝦球也算是特色菜之一啦😯喜歡吃蝦🍤的朋友們不容錯過啦👏蝦肉爽口彈牙，非常新鮮配上菠蘿🍍的酸甜，味道搭配得恰到好處🎊🌸金柱肉碎蒸水蛋作為從小就愛吃蛋🥚的我來說，真的欲罷不能呀。水蒸蛋嫩嫩滑滑，而且吃多了也不怕肥呀～和閨蜜一起吃真的好開心呀🥳下次還會來的呀～

這次和朋友到沙田帝都酒店新開的酒樓「國穗軒」飲茶，望著窗外的日光，感受悠閒假日氣氛，令人愉悅，食物水準于不錯，喜歡這裡的點心不會太鹹，環境舒適，下午茶時段有些點心設有特價，幾抵食。養生藥膳鳳爪 $36.8鳳爪煮得夠腍，入口即化，骨肉分離。配上一些藥膳湯，感覺滋補。陳皮叉燒酥$42是這裡的特色點心，值得一試，酥皮酥脆不鬆散，層次豐富。叉燒餡微甜微鹹，陳皮味有提香作用。翡翠鮮蝦腸粉 $42.8腸粉皮滑，不過厚，蝦仁爽口有蝦香，搭配翡翠菜令整體多了清香感，豉油份量適中，不會太鹹。山竹牛肉球 $33.8牛肉球彈牙，肉味夠，有少少馬蹄香茜增添口感，加上喼汁更提味，喜歡牛肉球的我表示滿意。蟹子鮮蝦燒賣皇 (2粒) $21.8蝦餃燒賣可以兩件叫，適合二人世界，蝦肉鮮甜，燒賣紮實，不會太高脂，表面蟹子略增口感。蝦餃皇 (2粒)$21.8皮薄但不易穿，蝦餡爽彈不粉，調味淡中帶甜，無論口感定味道都係「穩打穩紮」型，不錯。鵪鶉蛋燒賣 $36.8鵪鶉蛋放在燒賣上面，造型吸睛，蛋熟得剛好，燒賣內餡肥瘦適中，屬懷舊小點心。雪菜火鴨絲炆米粉 $98米粉炆得入味，吸收湯汁精華。鴨絲份量不少，火鴨煙韌有香味，配雪菜提升