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2024-05-03
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放假就係要瞓到自然醒，跟住相約好友去到灣仔呢間專門食生蠔的餐廳嘆個weekend brunch，享受一個休閒嘅週末❣️🌟前菜 （有六款，食完都飽咗幾成😂）🔸新鲜空運生蠔（2隻）生蠔食落好鮮甜肥美，正！🔸西班牙八爪魚伴白豆薯肉沙律八爪魚🐙口感爽彈，配搭白豆薯肉沙律幾清新！🔸挪威三文魚薄片，粉紅胡椒及鮮果三文魚鮮甜，加上鮮果特別滋味！🔸自家製蟹餅手工即製，酥脆的蟹餅外層炸得夠晒香脆，啖啖蟹肉絲餡料豐富！🔸海鮮刺身塔，芝麻味中東米，泡菜醬汁海鮮刺身好新鮮，中島米口感特別，配以泡菜醬汁，酸酸甜甜帶少辣，層次感豐富！🔸鴛鴦紅酒燴豬臉肉伴黑松露薯蓉豬臉肉用紅酒燴得軟淋，酒香濃郁，最愛黑松露薯蓉，黑松露味道芳香撲鼻！🌟主菜🔹油封鴨腿伴黑松露薯蓉經過低溫慢煮，油封鴨肉質幼滑多汁，搭配黑松露薯蓉和蘆筍，不錯！🔹烤牛骨髓伴和牛肉眼粒好少可以食到咁大條牛骨髓😍牛骨髓烤得好香，油脂豐富，加埋和牛肉眼粒夠嫩牛味重，配上多士一齊食，中和油膩感啱啱好！🌟精選甜品拼盤甜品都有三款，即叫即制！焗啤梨帶有淡淡梨香，入口好清新！香蕉芝士蛋糕口感鬆軟仲有脆餅底，中間夾有香蕉粒，口感豐富！金黃酥脆的窩夫，外脆帶香甜，搭配冰涼的奶
🌟前菜 （有六款，食完都飽咗幾成😂）
🔸新鲜空運生蠔（2隻）
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生蠔食落好鮮甜肥美，正！
🔸西班牙八爪魚伴白豆薯肉沙律
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八爪魚🐙口感爽彈，配搭白豆薯肉沙律幾清新！
🔸挪威三文魚薄片，粉紅胡椒及鮮果
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三文魚鮮甜，加上鮮果特別滋味！
🔸自家製蟹餅
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手工即製，酥脆的蟹餅外層炸得夠晒香脆，啖啖蟹肉絲餡料豐富！
🔸海鮮刺身塔，芝麻味中東米，泡菜醬汁
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海鮮刺身好新鮮，中島米口感特別，配以泡菜醬汁，酸酸甜甜帶少辣，層次感豐富！
🔸鴛鴦紅酒燴豬臉肉伴黑松露薯蓉
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豬臉肉用紅酒燴得軟淋，酒香濃郁，最愛黑松露薯蓉，黑松露味道芳香撲鼻！
🌟主菜
🔹油封鴨腿伴黑松露薯蓉
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經過低溫慢煮，油封鴨肉質幼滑多汁，搭配黑松露薯蓉和蘆筍，不錯！
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🔹烤牛骨髓伴和牛肉眼粒
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好少可以食到咁大條牛骨髓😍
牛骨髓烤得好香，油脂豐富，加埋和牛肉眼粒夠嫩牛味重，配上多士一齊食，中和油膩感啱啱好！
🌟精選甜品拼盤
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甜品都有三款，即叫即制！焗啤梨帶有淡淡梨香，入口好清新！
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