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2021-10-13
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🌟前排行開銅鑼灣，搵到一間新開嘅燒味舖，難得裝修別樹一夾，同傳統燒味舖好大分別，所以入左去試下，一望餐牌原來同中環鏞記係有關係，唔怪得連氣派都有少少相似😆上枱先叫咗一碟糖心皮蛋，同埋今日嘅例湯霸王花湯，好耐冇飲過咁清甜嘅糖水，糖心皮蛋一睇相就知道唔野少🤣 ——————🐽 蜜汁叉燒，大少叉燒，甘饕燒鵝叉燒用咗三款不同部位嘅豬肉製成，可想言之店家對於叉燒既研究有幾深，今次叫嘅蜜汁叉燒食落偏瘦，重肉香，而大少叉燒就係用咗豬脢頭肉製成，中間略帶少少肥膏，食落爽口燒鵝我亦都十分出色。鵝皮充滿脂肪既香味，撈飯一流🐽 鵝肝腸炒芥蘭平時潤腸就食得多，鵝肝腸真係第一次試，食落味道都好似潤腸，鵝油香重，令芥蘭都充滿鵝香味
前排行開銅鑼灣，搵到一間新開嘅燒味舖，難得裝修別樹一夾，同傳統燒味舖好大分別，所以入左去試下，一望餐牌原來同中環鏞記係有關係，唔怪得連氣派都有少少相似😆
上枱先叫咗一碟糖心皮蛋，同埋今日嘅例湯霸王花湯，好耐冇飲過咁清甜嘅糖水，糖心皮蛋一睇相就知道唔野少🤣
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🐽 蜜汁叉燒，大少叉燒，甘饕燒鵝
叉燒用咗三款不同部位嘅豬肉製成，可想言之店家對於叉燒既研究有幾深，今次叫嘅蜜汁叉燒食落偏瘦，重肉香，而大少叉燒就係用咗豬脢頭肉製成，中間略帶少少肥膏，食落爽口
燒鵝我亦都十分出色。鵝皮充滿脂肪既香味，撈飯一流
🐽 鵝肝腸炒芥蘭
平時潤腸就食得多，鵝肝腸真係第一次試，食落味道都好似潤腸，鵝油香重，令芥蘭都充滿鵝香味
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