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2013-04-06
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十年前我家常去的綠楊新村北京樓結業,十年後的今日北京樓於旺角開設分店。趁著復活節期前來拾回點點回憶。於旺角新世紀廣場地面可乘搭電梯直達5字樓,出電梯後向前偏左望已看得見開揚的北京樓。與八月花一樣採用半開放式設計,商場走廊位與酒家只用半身高牆作間隔,令空間感大增。門口取票處旁更設置了一張入牆長坐椅,感覺舒適。再往內進全是方枱和圓枱的天下,來一個右轉便發現有六個舒適的卡位,今天我就是坐於此。十二時,快速點選食品慰勞五臟六腑：茉莉花茶燻素鵝($60)以素菜作餡料經過煙燻的素鵝有濃濃的茶薰味,多吃一件卻被蜜糖味掩蓋。胡同里蔥油餅($28)外皮鬆化但油膩,餡料略嫌淡囗兼帶幾分青味。鮮肉香煎窩貼($28)只輕輕的煎過但很油,沒有窩貼應有的香囗,肉餡尚算不錯。蘿蔔糕($18)—貫美心的水準,蘿蔔多,蝦米大。無鍚小籠飽($28)肉汁夠濃,肉餡嫩滑,皮厚薄適中,可中筷子挾起作停留也不會穿底。皮薄餡靚,點心拼盤(蒸)($78)水晶鮮蝦餃- 皮薄餡靚,蝦與筍俱爽,鮮味可囗。香菇鮮蝦燒賣 - 吃不到肥膏的燒賣,我可以完整地幹掉它。菠菜餃 - 餃皮比較,挾起來皮餡分離,黑魚子素餃 - 很多的黑魚子,黃色的皮包紅
於旺角新世紀廣場地面可乘搭電梯直達5字樓,出電梯後向前偏左望已看得見開揚的北京樓。與八月花一樣採用半開放式設計,商場走廊位與酒家只用半身高牆作間隔,令空間感大增。門口取票處旁更設置了一張入牆長坐椅,感覺舒適。再往內進全是方枱和圓枱的天下,來一個右轉便發現有六個舒適的卡位,今天我就是坐於此。
十二時,快速點選食品慰勞五臟六腑：
茉莉花茶燻素鵝($60)
以素菜作餡料經過煙燻的素鵝有濃濃的茶薰味,多吃一件卻被蜜糖味掩蓋。
胡同里蔥油餅($28)外皮鬆化但油膩,餡料略嫌淡囗兼帶幾分青味。
鮮肉香煎窩貼($28)只輕輕的煎過但很油,沒有窩貼應有的香囗,肉餡尚算不錯。
蘿蔔糕($18)—貫美心的水準,蘿蔔多,蝦米大。
無鍚小籠飽($28)肉汁夠濃,肉餡嫩滑,皮厚薄適中,可中筷子挾起作停留也不會穿底。
皮薄餡靚,
點心拼盤(蒸)($78)
水晶鮮蝦餃- 皮薄餡靚,蝦與筍俱爽,鮮味可囗。
香菇鮮蝦燒賣 - 吃不到肥膏的燒賣,我可以完整地幹掉它。
菠菜餃 - 餃皮比較,挾起來皮餡分離,
黑魚子素餃 - 很多的黑魚子,黃色的皮包
紅蘿蔔,翠王瓜,冬菇等素材,清新之選。
高纖炒紅米飯($80)原粒大粟米,生菜絲,冬菇粒配上1:2紅白米炒成,入口乾身而不膩。最抵讚是飯上加了香脆的蜜糖合桃,是一碟色香味俱全的炒飯。
陳村粉蒸排骨($68)很喜歡他用紅色碟盛載透明的陳村粉,份量比預期多,肥瘦適中的排骨用蒜茸豆豉辣椒調味,粉皮盡吸肉汁連豉油也無須添加。
高力豆沙香蕉($24)只顧吃連相也差點忘記拍的高力豆沙比正常細小,蛋白皮沾不上沙糖,豆沙和香蕉所佔的比重亦很少。
下午一時半剛放下筷子,侍應生已前來通知要結賬離坐,想坐在舒適的卡位多喝杯茶也不能!
題外話/補充資料：
派飛小姐叫飛入座時說現在有,枱,但要在一小時十五分鐘內交枱,我答她我不要限時的,她叫我等等,隔了十五分鐘,派飛小姐再次叫飛入座並與我有同一番對話,不同的是我話又係限時？她便很醒甘話:"吾同,今次係個半鐘,多過頭先"。擾攘一輪我見勢色不對便照樣入座。
被催結賬時我問一個不知是經理/主任的男士,是否飲茶也要限時？他吞吞吐吐答:"可以甘講,星期六/日,公衆假期都係'
問題1:既然要限時,派飛小姐為甚麼叫我等?
問題2:差不多時間叫飛,為甚麼所享用的不同?
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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