通記的海鮮與烹煮功夫 letskw等級32009-01-1122 瀏覽 關注 到西貢晚飯,選了在車站旁的通記。 相比起全記和洪記,這邊似乎是地方氣派少了一點。 海鮮數款: 東風螺,白灼海蝦,豉椒炒蜆,椒鹽賴尿蝦,薑葱炒蟹,砵酒煮桶蠔,辣酒煮花螺,蒜蓉蒸扇貝,果皮蒸泥鯭,炒蟶子,海鮮湯等。 其實最重要是材料新鮮和煮法得宜,這兩方面通記都尚算合格,上述菜式,除了薑葱炒蟹的蟹較瘦之外,其他都有水準,加上服務環境都不俗,所以整體來說是可以的。 通記椒鹽賴尿蝦薑葱炒蟹果皮蒸泥鯭以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。讚好分享通記的海鮮與烹煮功夫 通記海鮮野味酒家 https://s.openrice.com/QrbT0Rzz7G0檢舉 張貼 評分3味道3環境3服務2衛生3抵食推介美食椒鹽賴尿蝦薑葱炒蟹果皮蒸泥鯭人均消費$200 (晚餐)