影片
更多
2019-05-17
110 瀏覽
這間店舖位處於大角咀的邊皮位置，其實與旺角的鬧市，都只是一兩條馬路之隔。印象中以前都來過這個舖位，以前就是九層海鮮塔，😯現在就變了椰子雞火鍋以及其他小菜的餐廳。乳鴿，作為餐前小食，體積不算太大，皮脆肉嫩，內裏的肉汁也不少，肉汁多而充滿乳鴿的肉香。芥末生腸青瓜，味道濃郁，在生腸上面不時都會看到有綠色或青色的汁液，因此友人吃到感動10分🤣爽而濃味，當然好吃椰子雞湯，味道香濃，煮完之後，湯底濃香。雞肉，想不到，竟然是非常之嫩滑，可能因為有計時間的去煮雞肉，因此，剛剛煮好雞肉，員工便會立即關火，不會焗著煮好的雞，以致雞肉過熟。雞肉僅熟，肉味香濃，雞味濃郁，肉質緊緻，而且雞肉煮到粉嫩，但有不會出現輕微粉紅色，相當之滑溜的雞肉，實在是近年罕見的。因為友人經常提及到在內地吃的雞非常鮮美，但是那次到深圳吃椰子雞，覺得淡味非常，因此覺得內地吃雞都不甚了了，但這次，在這間餐廳，有對椰子雞有少許改觀。椰皇看似小小的，但是容量應該不只250毫升，味道清香，不算太甜，清熱氣又好解暑渴也好，同屬佳品。剛剛煮的椰子雞湯，就最好喝，因為比較甜，又帶雞味，但是若然要吃火鍋的話，就要再加少許湯了，否則太甜。牛肉一板，似乎
印象中以前都來過這個舖位，以前就是九層海鮮塔，😯現在就變了椰子雞火鍋以及其他小菜的餐廳。
乳鴿，作為餐前小食，體積不算太大，皮脆肉嫩，內裏的肉汁也不少，肉汁多而充滿乳鴿的肉香。
芥末生腸青瓜，味道濃郁，在生腸上面不時都會看到有綠色或青色的汁液，因此友人吃到感動10分🤣爽而濃味，當然好吃
椰子雞湯，味道香濃，煮完之後，湯底濃香。雞肉，想不到，竟然是非常之嫩滑，可能因為有計時間的去煮雞肉，因此，剛剛煮好雞肉，員工便會立即關火，不會焗著煮好的雞，以致雞肉過熟。
雞肉僅熟，肉味香濃，雞味濃郁，肉質緊緻，而且雞肉煮到粉嫩，但有不會出現輕微粉紅色，相當之滑溜的雞肉，實在是近年罕見的。
因為友人經常提及到在內地吃的雞非常鮮美，但是那次到深圳吃椰子雞，覺得淡味非常，因此覺得內地吃雞都不甚了了，但這次，在這間餐廳，有對椰子雞有少許改觀。
椰皇看似小小的，但是容量應該不只250毫升，味道清香，不算太甜，清熱氣又好解暑渴也好，同屬佳品。剛剛煮的椰子雞湯，就最好喝，因為比較甜，又帶雞味，但是若然要吃火鍋的話，就要再加少許湯了，否則太甜。
牛肉一板，似乎機切的，體積不大，吃一片較薄，吃兩片口感則較豐富，肉味也挺香濃。
冰豆腐就更加出色的都是看似其貌不揚，原來它非常多層，質地不算太結實，一放在湯底之內，盡吸湯底的甜味，非常好吃。
到臨尾，可能椰子雞煲內裏剩下的椰子絲，也放進口中試一試，較硬的就當然難吃些，但是軟林的，就好像平日喝完夜青或是椰皇，用匙羹刮落嚟那些椰肉，口感也不錯。
服務非常之親切，員工亦都會提你開關煲蓋，然之後計時，再開蓋，不時看看客人的雞煲會不會過熟。
座位，電視夠大，即使坊間有這麼多人說，究竟無綫電視翡翠台，又或是一般電視節目，還有多少人看，但其實，我在這間餐廳載着的時間，兩旁的很多食客，都目不轉睛的凝視着電視台播映那些所謂耳熟能詳的古裝電視劇，而且當中只有一兩名演員是我們認識的，但是他們還是會定睛的在看電視。張貼
