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2008-04-14
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跟家人來吃晚飯buffet, 上一次來大約有半年至一年.不知是貨源關係還是來價上升, 冷盆上再不見源源不絕的開邊龍蝦. 每次只添來一碟, 轉眼又比人夾去後, 要過多好一會才有另一碟補上. 有些更不是半邊, 而是將一邊分成2至3份. 龍蝦有2款, 波士頓的尚算彈牙甜美, 另一款卻又淡又鞋, 相當失望. 吃了2隻生蠔, 一隻爽口, 另一隻被鹽水藍過了味道... 藍貝也不嫩滑. 刺身仍是大大碟的, 有帶子, 赤貝, 鰹魚, 甜蝦和三文魚, 補充快, 水準依舊, 不過不失.熱盆的燒爐魚, 肉厚不鞋, 母親大人較為欣賞. 其餘的熱食質素在自助餐都不錯. 中式湯水比湯羹出色. 甜品仍是大堆頭, 試了幾款, 較為欣賞始終是濃濃的朱古力mousse cake. souffle 的朱古力味帶酸, 不喜歡. 木瓜也不甜. 作為主打的海鮮與甜品都不吸引, 比較失望!
不知是貨源關係還是來價上升, 冷盆上再不見源源不絕的開邊龍蝦. 每次只添來一碟, 轉眼又比人夾去後, 要過多好一會才有另一碟補上. 有些更不是半邊, 而是將一邊分成2至3份. 龍蝦有2款, 波士頓的尚算彈牙甜美, 另一款卻又淡又鞋, 相當失望.
吃了2隻生蠔, 一隻爽口, 另一隻被鹽水藍過了味道... 藍貝也不嫩滑. 刺身仍是大大碟的, 有帶子, 赤貝, 鰹魚, 甜蝦和三文魚, 補充快, 水準依舊, 不過不失.
熱盆的燒爐魚, 肉厚不鞋, 母親大人較為欣賞. 其餘的熱食質素在自助餐都不錯. 中式湯水比湯羹出色.
甜品仍是大堆頭, 試了幾款, 較為欣賞始終是濃濃的朱古力mousse cake. souffle 的朱古力味帶酸, 不喜歡. 木瓜也不甜.
作為主打的海鮮與甜品都不吸引, 比較失望!
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