chloehahahaha
近期人氣拉麵代表
chloehahahaha
等級4
2019-03-16
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為了一嚐這家人氣拉麵新店,特意晚上時間早點來避開排隊的人潮。餐廳裝潢新穎摩登,有別傳統拉麵店,坐得舒服很多。

第一次來,我和朋友都忍不住點了招牌拉麵,招牌「特級白湯拉麵」用上比一般拉麵碗大一倍的碗奉上,令三大片低溫慢煮叉燒完美展示在眼前。叉燒確實很邪惡,肥瘦比例是一比一而且肥瘦相間,慢煮下肉質嫩滑但略帶油膩感,感覺像是在挑戰中環OL的底線😂

湯方面用上日本米鴨、丹波地雞及昆布製成,湯頭甜美,比一般豚骨湯底少一分油膩感。麵條質感彈牙煙韌👍🏻
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特級白湯拉麵 HKD 118
中環威靈頓街27-29號元益大廈地庫
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以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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評分
4
味道
4
環境
4
服務
4
衛生
4
抵食