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2024-04-18
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九龍坎麻辣火鍋 • 油麻地今次試一試特別啲嘅火鍋，今次食紅油麻辣火鍋，入去見到餐廳佈置非常有中華特色，碗碟都散發住中華傳統氣息。叫左紅油湯底，好多辣椒，辣得黎又香又惹味😋😋..✅ 九宮格九宮格材料有海蝦、黃喉、毛肚、魚片、鵝腸等，食材比較特有，亦係冒菜、湘菜較常見嘅食材，特別一提毛肚，爽脆而掛湯汁，黃喉食落仿如脆骨般脆口，鵝腸爽口，中曬我心水😙..✅ 四菌子四菌子指黑皮雞樅菌、綉球菌、金耳、竹笙，每款都好特別，質感咬口都好唔同，個人偏好綉球菌，煮湯汁之餘亦比較爽口😙..✅ 珊瑚蚌珊瑚蚌係我好鐘意嘅食物，爽脆，尤其呢一份係冰鎮，鎖住爽脆嘅質感。個人建議可配搭濃味啲啲湯底，主要食佢口感就可以👍🏼..✅ 石磨嫩豆腐好滑嫩嘅豆腐，非常軟身..✅ 百香果檸檬茶酸甜帶點清新，解辣解膩唔錯選擇
今次試一試特別啲嘅火鍋，今次食紅油麻辣火鍋，入去見到餐廳佈置非常有中華特色，碗碟都散發住中華傳統氣息。叫左紅油湯底，好多辣椒，辣得黎又香又惹味😋😋
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✅ 九宮格
九宮格材料有海蝦、黃喉、毛肚、魚片、鵝腸等，食材比較特有，亦係冒菜、湘菜較常見嘅食材，特別一提毛肚，爽脆而掛湯汁，黃喉食落仿如脆骨般脆口，鵝腸爽口，中曬我心水😙
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✅ 四菌子
四菌子指黑皮雞樅菌、綉球菌、金耳、竹笙，每款都好特別，質感咬口都好唔同，個人偏好綉球菌，煮湯汁之餘亦比較爽口😙
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✅ 珊瑚蚌
珊瑚蚌係我好鐘意嘅食物，爽脆，尤其呢一份係冰鎮，鎖住爽脆嘅質感。個人建議可配搭濃味啲啲湯底，主要食佢口感就可以👍🏼
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✅ 石磨嫩豆腐
好滑嫩嘅豆腐，非常軟身
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✅ 百香果檸檬茶
酸甜帶點清新，解辣解膩唔錯選擇
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