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2020-06-12
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香港有好多川菜餐館五花八門，好多時都唔知點選擇好，而呢一間開張左一個月，主打香辣川菜為主題嘅祥仔辣辣Ricky’s Spicy Kitchen🌶🌶，由香港星級廚師張錦祥打造，亦係一個好選擇🤗。餐廳環境都好大，坐得都幾舒服。.🌶紅油大豆芽大豆芽咬落去非常爽脆，再拌紅油就有陣陣嘅麻辣香味，辣度唔太強勁，作為頭菜就岩岩好.🌶水晶酸辣粉水晶粉嘅口感彈牙，另外仲配好香脆嘅豌豆，味道酸爽香辣但又不膩， 亦都係作為開胃菜嘅好選擇.🌶川味口水雞冰涼嘅雞肉入口嫩滑啖啖肉，再配埋自家製嘅紅油醬汁，食落去有好香濃嘅麻辣味.🌶乾煸四季豆四季豆炸到表面微焦，非常酥脆，本身豆帶有嘅鮮甜拌上肉碎同辣椒，微辣香口.🌶招牌祥仔酸菜魚🐟呢道餸一黎就聞到好香啦！魚肉爽滑口感十足，冇骨冇腥味，湯汁濃厚，酸辣鮮香，有爽口嘅芽菜、蓮藕片、自家醃製嘅酸菜作配搭，所有食材都吸收晒湯底嘅精華，非常惹味.🎃黃金南瓜露作為成個晚飯既結尾，呢個咁清甜既糖水就最適合啦，有淡淡既南瓜香，再配搭一粒甜甜地既泰國亞塔子，食落去香甜可口.🍹飲品：酸梅湯，竹蔗茅根食到中途覺得好辣，就黎左d飲品，酸梅湯味道酸酸甜甜，竹蔗茅根味道偏清淡，但用黎解辣就岩岩好
香港有好多川菜餐館五花八門，好多時都唔知點選擇好，而呢一間開張左一個月，主打香辣川菜為主題嘅祥仔辣辣Ricky’s Spicy Kitchen🌶🌶，由香港星級廚師張錦祥打造，亦係一個好選擇🤗。餐廳環境都好大，坐得都幾舒服。
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🌶紅油大豆芽
大豆芽咬落去非常爽脆，再拌紅油就有陣陣嘅麻辣香味，辣度唔太強勁，作為頭菜就岩岩好
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🌶水晶酸辣粉
水晶粉嘅口感彈牙，另外仲配好香脆嘅豌豆，味道酸爽香辣但又不膩， 亦都係作為開胃菜嘅好選擇
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🌶川味口水雞
冰涼嘅雞肉入口嫩滑啖啖肉，再配埋自家製嘅紅油醬汁，食落去有好香濃嘅麻辣味
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🌶乾煸四季豆
四季豆炸到表面微焦，非常酥脆，本身豆帶有嘅鮮甜拌上肉碎同辣椒，微辣香口
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🌶招牌祥仔酸菜魚🐟
呢道餸一黎就聞到好香啦！魚肉爽滑口感十足，冇骨冇腥味，湯汁濃厚，酸辣鮮香，有爽口嘅芽菜、蓮藕片、自家醃製嘅酸菜作配搭，所有食材都吸收晒湯底嘅精華，非常惹味
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🎃黃金南瓜露
作為成個晚飯既結尾，呢個咁清甜既糖水就最適合啦，有淡淡既南瓜香，再配搭一粒甜甜地既泰國亞塔子，食落去香甜可口
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🍹飲品：酸梅湯，竹蔗茅根
食到中途覺得好辣，就黎左d飲品，酸梅湯味道酸酸甜甜，竹蔗茅根味道偏清淡，但用黎解辣就岩岩好啦
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