50
1
3
港鐵旺角站 E1 出口, 港鐵旺角東站 B 出口 繼續閱讀
所有分店 (3)
電話號碼
28851910
開飯介紹
由香港星級主廚張錦祥全力打造,並以惹味香辣元素作主題登陸旺角。主廚以一菜一格,百菜百味的川辣為基礎,再巧妙揉合世界各地特色香料,完美演繹蜀菜香鮮麻辣的層次口感,讓饕客們嚐味穿越地域的味覺享受,重新定義「辣」味饗宴的豪華體驗。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 22:30
星期一至四
12:00 - 15:00
18:00 - 22:30
星期五至六
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期日
12:00 - 15:00
18:00 - 22:30
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付寶 現金 銀聯 Apple Pay Google Pay 微信支付
座位數目
140
其他資料
網上訂座
VIP房
有關獎賞計劃
食評 (57)
等級4 2020-07-01
385 瀏覽
我喜歡吃辣但係平少很少機會吃到,因為另一半是不能吃辣的。今晚難得與同是喜歡吃辣的朋友一聚,當然要吃辣啊!首選是川菜,而且地點要就腳,地方要坐得舒服,這間位於旺角雅蘭中心的祥仔辣辣就合晒要求了。因為是新開不久,所以人流還不算多。看到桌上有這個「辣到噴火精選套餐 $288/2位」推廣,覺得十分抵食,兩男亦不想浪費時間去看餐牌,於是就點這個。辣到可以選擇我們點了中辣。前菜有「惹火山木耳」和「川味口水雞」,很入味,麻辣開胃,雞肉亦都嫩滑。招牌菜當然要吃「祥仔招牌酸菜魚」。一鍋熱辣辣送上好吸引魚肉十分嫩滑可口,而且份量比預期中多,酸菜湯亦很有酸香,湯內的芽菜很掛湯亦好吃。最後有特色菜品三款:噴火小籠包、乾煸四季豆和香芹豬肉水餃。噴火小籠包第一次吃到有辣味的小籠包,皮薄之餘湯汁亦多,入口有麻辣香,好吃但不是噴火那種,可能要選吃大辣。乾煸四季豆炒得香口,下飯一流。香芹豬肉水餃即是紅油炒手,掛上麻辣醬汁有肉香又有麻香。甜品是「黃金南瓜露」,但可能職員太忙碌而忘記送上。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2020-06-21
1492 瀏覽
這間位於旺角雅蘭中心新開二樓中菜店舖!店舖裝修都算唔錯!坐落感都好舒適!地方都算好寬閥!。食物方面店舖特別優惠!會員或者恆生信佣咭優惠套餐!十分之唔錯!食物又有質素!款式又多都算唔錯之選!。祥仔酸菜魚:鱸魚魚肉相當唔錯!非常之滑身!咬入口啖啖肉!又冇魚骨非常之正!味道適中又唔會好辣!賣相都好吸引😋😋😋!。川味口水雞:係凍食前菜食物!雞肉都算好嫩滑!味道帶有小小辣的味道!食入口感覺好好味!值得試吓!。乾扁四季豆:味道好特別!四季豆軟硬適中!食入口感覺味道恰恰好!又唔會好咸入哂味!十分之正👍👍👍!。四川担担麵:先講担担麵個湯底味道香濃!好香蔴醬味道!喝入口感覺好香滑!相當之唔錯!担担麵都算好滑身!配埋湯底十分之夾!。香芹豬肉水餃:外皮好軟滑!味道唔錯!加埋D蒜香味都算唔錯好好食!。惹火山木耳:木耳軟硬適中!食入口味道唔錯都好有咬口!都係凍食帶有小小辣!。黃金南瓜露:飲入口味道唔錯好軟滑!南瓜味道好香甜!味道適中!。至於價錢方面一般價錢! 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
限聚令已經放寬, 唔少人放假都外出用餐, 旺角食肆多選擇, 經開雅蘭中心, 發現新開左一間主打川菜餐廳, 由經驗川菜廚Ricky主理, 雖然唔知佢邊位, 但新開食肆, 亦有興趣試試。餐廳新開, 地方都很整潔, Menu上款式唔少多, 另外一款係持有恒生信用卡專享既二人套餐HK$288/兩位,款式都係餐廳精選, 比起單點更加抵食, 所以就order左個二人餐。兩款冷盤先上檯:惹火山木耳: 爽脆, 而且極之麻辣, 吃後舌頭上還殘留麻味感覺好一段時間辣味口水雞: 肉質鮮嫩冇雪味, 辣辣地, 雞皮還是帶爽套餐其中一款為自選菜式, 揀左 酸菜魚湯底唔算好辣, 可能頭盤食左木耳, 果種麻味還未平息, 有大量酸菜、芽菜, 魚塊平均每人3-4件, 無骨魚塊好嫩滑, 一夾即散。乾煸四季豆: 炒得幾有穫氣, 唔知係咪之前既辣對比下, 呢款菜式辣度已經唔明顯, 什至覺得唔辣香茜豬肉餃: 莞茜好香, 有豬肉鮮味原本的噴火小籠包因當晚缺貨, 餐廳安排擔擔麵取代。嫌湯底太淡, 淡如滾水, 反映後, 侍應協助更換。湯底稍為濃左少少, 有少少鹹, 但完全唔辣, 而且麵線都係好淡,唔知係咪廚師特意安排, 食完辣, 就食碗清清地既麵, 中和口腔呢~最後送上甜品南瓜露, 只有微甜, 入口很滑, 有少少南瓜幼粒 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2020-06-20
751 瀏覽
通常食辣都要一大班朋友仔才能吃到多款菜式!不過現在多了些貼心的辣店會提供一些套餐,供應款多量少就算二人享用也可吃得豐富又多樣化的餐單! 像這天我跟好友便到香港星級主廚張錦祥全力打造的祥仔辣辣 Ricky’s Spicy Kitchen,從來知道Ricky煮西餐有一手!但以中式的川辣示人又真的很令我很好奇,這夜真的要好好細味這頓期待的辣之夜! 餐廳地方寬敞中式裝飾加上華實的餐具,感覺中式得來帶出了點時尚,在此用餐確實是舒適的。 抬頭一看此酸菜魚確令我唾液大爆發有很想吃的念頭喔! 我們看見此餐牌不假思索便拍板點選!因為會員和恒生卡有大優惠,可以$288/兩位享用原價$388/兩位的辣到噴火精選套餐,而且有四道菜共七款美食那麼豐富真的超級抵食! 前菜先來口感夠爽脆的惹火山木耳,指天椒辣味濃挺醒神醋香不重不愛呷醋的朋友會喜歡的。 第三道前菜川味口水雞亦隨之到來,滿滿的紅油浸著黃油雞吃下辣勁非凡不是辣友吃前請三思喔! 接下來是特色菜品中的川式招牌小菜乾煸四季豆,四季豆炸得口感恰好香爽嫩口, 配合惹味的肉末味道非常吸引好味道啊! 此刻由張錦祥親自設計的招牌祥仔酸菜魚終於登場!估不到二人套餐也給到份量十足冇呃秤喎!滿滿滑溜不腥的魚片十分新鮮,用自家醃製的新鮮酸菜來烹調出獨特的味道是外面吃不到的!內裡還有萵筍和蓮藕片口感真的十分豐富。 還有兩款特色菜品亦已到來先品嚐香芹豬肉水餃,有嚼勁的餃皮包裹著濃味的豬肉餡料,加上蒜蓉和蔥花吃挺重口味正中我下懷! 然後是剛出爐騰騰的噴火小籠包,外包得挺透薄收口位亦然,小心翼翼的夾起小籠包可惜被技不如人的我弄破了!肉球吃下質感鬆化不死實麻辣湯汁亦夠澎湃。 侍應哥哥貼心的詢問過我們才上甜品服務態度很不錯,之後送上滋潤的黃金南瓜露作甜品,這個辣到噴火精選套餐加配環境和服務我覺得也挺抵吃,最重要是人少也可吃到多款菜式更是最吸引之處。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2020-06-20
734 瀏覽
之前吃過祥仔已經覺得不錯,知道在旺角開了一家專門吃辣的分店就決定去吃吃東西🤤。店舖位於雅蘭中心2樓,店舖環境挻大,裝修帶點中國風挻美📸。看看餐牌後,我決定去點個套餐吃,裡面有前菜/招牌菜/主菜/甜品。會員/使用指定信用卡還會有折扣優惠,所以決定點這個吧😆。💥惹火木耳,用了黑色碟子裝著帶點若隱若現的賣相,作為餐前小吃當然要吃個帶點酸的小吃😋。這個還要帶微微辣味,木耳挻爽口🤭。💥川味口水雞,這道菜靜靜也很喜歡吃的,因為味道酸辣辣,既開胃又惹味,拌飯不錯的小菜😆。雞件口感滑身,雞皮口感爽不肥膩,度預設為微辣。💥祥仔招牌酸菜魚,可以自行選擇辣度,食物擺盤賣相不錯,湯底味道挻香帶點酸味。魚類採用鱸魚,是一般做酸菜魚的常見品種😋。因為這款魚較少骨,肉質也不錯。酸菜魚份量一般,底下配料還有芽菜和酸菜。💥四川擔擔麵,當天沒有小籠包所以轉了這個,這碗麵挻碗份量很多。擔擔麵疊放到盒子形狀很有趣🤭,味道帶微微辣味口感不錯。💥乾煸四季豆,這道小菜也是常見的川菜,四季豆經油炸所以有咬感🤣。味道預設是微辣,吃起上來口感不太油膩,肉碎帶點咸味和微微辣味,這個用來拌飯也不錯。💥香芹豬肉水餃,一份有兩隻,另有薑蓉拌碟。水餃咬下去的時候肉汁流出來挻有咬感,這個是簡單的味道,可以吃多幾隻😋。💥黃金南瓜露,飯後來碗甜品既生津又解辣,因為加了泰國亞塔子在裡。這個有解辣作用,甜品味道不太甜,挻滑身的口感😆。套餐份量不過不失,兩個人吃剛好。環境挻涼快吃辣也不怕🤭。悠閒地享受午餐挻不錯,午市套餐不太貴,性價比不錯。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)