辣度餐廳 (已結業)

經朋友邀約，到了「辣度餐廳」打邊爐。食了很多，很滿足現在是夏天，要打邊爐當然係出街嘆住冷氣打！晚上時間來到，人流不算很多，坐得舒服。餐牌供應四款湯底，配料選擇不少，價錢合理。醬油$8/位。我地點的【濃湯豬骨鍋】，睇返張相就知湯底濃郁，有很重的豬骨味，飲完不覺口渴，應該不多味精豬骨湯底又白又杰，每一塊豬骨都是大大件，很有在日本食豬骨湯拉麵的感覺。豬骨中間的骨髓可以用吸管啜出來，其他邊爐店就鮮見啦。當中的骨膠原又多又滑，很適合女士食用。另外值得一提是【限定花甲】，每天新鮮運到，58蚊價錢非常抵，很大隻很新鮮，不是平常在街巿買到的蜆仔。38元一份的【豬肚】十分爽口彈牙，好好食。唯一缺點是剪得太大份，難以下嚥。但豬肚泡浸在豬骨濃湯中，顯得特別入味，一定encore【雪花肥牛片】質素不錯，肥瘦肉比例平均，令人垂涎欲滴。【溫室菜苗】有一陣輕草味，很快便熟，令我們這班食肉獸多吃了很多菜。【豆滑腐】都是現成豆腐，水準應該有保證，浸多久也不散，容易食。最一般就是【鯪魚滑】、【墨魚滑】，好似漿和粉頭，無魚味，純粹為了飽肚是可以的。其他的食物和一般火鍋店食到嘅差不多。一行四人，總共吃了八百幾元，食物都還可以