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2019-05-12
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今晚相約幾位中學同學，回到求學時期既地方去食火鍋。餐廳位於塘尾道，我哋在門外，已經聞到陣陣麻辣味，嗜辣嘅同學已經深深被空氣中既香辣味，深深地吸引着了。餐廳係以清朝宮廷式裝修為主，入到里面，好似回到以前嘅宮殿一樣。餐牌有別於一般的火鍋店，有好多特別嘅款式，在其他餐廳比較少機會食到。我地點了半份既火鍋料，務求可以食到最多款式😚，餐牌上還貼心寫上烹煮時間，方便食客食到食到最美味嘅品質。餐廳設有一個調味料吧枱，有多款醬料可以自由配搭，不得不提佢地有個秘制香油，香辣過癮，一定要試，仲有生果可以任食，如果辣味難當時，也可以用來止辣😽我地點咗鴛鴦鍋，豬骨湯和香港小辣，豬骨湯香濃鮮甜，香港小辣就又香又辣，係專為配合香港人口味而調制的。極品Prime手切肥牛:牛肉脂肪雪花分佈均勻，肥瘦適中，放落鍋中十數秒就食得，牛味好重，再吸收火鍋湯既鮮味，忍不住食了幾片😋舌尖上的牛舌：簿切嘅牛舌呢款好特別，煮15秒已經食得，爽口唔韌，牛味濃郁。極品鵝腸：賣相相當特別，鵝腸掛喺架上面，顏色鮮艷，睇得出係新鮮貨，唔係普通嘅雪藏貨，而且肥油已經清除了，食落好爽口。草原鮮毛肚：吸收了湯頭嘅鮮味，爽口之餘唔會有騷味。碼頭肥腸
餐廳係以清朝宮廷式裝修為主，入到里面，好似回到以前嘅宮殿一樣。
餐牌有別於一般的火鍋店，有好多特別嘅款式，在其他餐廳比較少機會食到。我地點了半份既火鍋料，務求可以食到最多款式😚，餐牌上還貼心寫上烹煮時間，方便食客食到食到最美味嘅品質。

餐廳設有一個調味料吧枱，有多款醬料可以自由配搭，不得不提佢地有個秘制香油，香辣過癮，一定要試，仲有生果可以任食，如果辣味難當時，也可以用來止辣😽
我地點咗鴛鴦鍋，豬骨湯和香港小辣，豬骨湯香濃鮮甜，香港小辣就又香又辣，係專為配合香港人口味而調制的。
極品Prime手切肥牛:牛肉脂肪雪花分佈均勻，肥瘦適中，放落鍋中十數秒就食得，牛味好重，再吸收火鍋湯既鮮味，忍不住食了幾片😋
舌尖上的牛舌：簿切嘅牛舌呢款好特別，煮15秒已經食得，爽口唔韌，牛味濃郁。
極品鵝腸：賣相相當特別，鵝腸掛喺架上面，顏色鮮艷，睇得出係新鮮貨，唔係普通嘅雪藏貨，而且肥油已經清除了，食落好爽口。
草原鮮毛肚：吸收了湯頭嘅鮮味，爽口之餘唔會有騷味。
碼頭肥腸頭：腸打了一個結，令腸唔會散開，仲可以吸收多d湯汁。
台灣鴨舌：原隻新鮮鴨舌，肉厚肥大，放入湯中煮完，非常好食👍
無骨鮮鴨掌：無骨鴨掌方便食用，口感爽滑。
紫薯寛粉：紫薯粉做成既寛粉，口感Q彈煙韌，同麻辣湯底係最佳嘅組合。
整體黎講，火鍋店服務周到，麻辣湯底香濃之餘，辣中帶麻，令人吃完又想再吃，非常過癮，配上少見既食材，喜好麻辣既朋友，值得一試。
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