GANG GANG (已結業)

下午四時在土瓜灣想找個坐得舒服的地方能吃飽飯（不是只有供應Tea Set） 又可以坐一會看點書的地方，便來到北帝街，無意中發現這比較新的餐廳。本來是想去它旁邊那兩間比較出名的〝老店〞，但這是三間之中，唯一在門口清楚放了午餐Menu，而且店內光線很好，感覺很闊落，抱著嘗鮮的心態便進去一試。職業病似的，總會去想一想這些小店的成本，店內裝修有一定風格，但其實成本不高，只是用心地貼上汽車圖片等裝飾。這個時間光顧的客人都是希望找個地方除了吃，也方便談天，牆上有free wifi 密碼，不用特意去問侍應。鄰桌是保險經紀在sell 客，另外也有人拿了手提電腦在工作，我也拿出原來預備好的書，一邊吃一邊慢慢看。　午餐牌忘了拍照，有沙津、有漢堡、意粉，選了黑松露Risotto 跟餐飲檸茶，（如要特飲要額外加錢）。味道是好的，但分不出是因為廚師用已煮熟的飯去做Risotto，還是一早煮好温著太久，飯都是熟爛了，這調味道如果能配上正式Risotto 的米粒硬度，會加分很多。感覺就像店裡的裝修，不能說它不用心，但感受到老闆的著重點是利潤最大化，而不是煮出令人驚豔的餐點。後來有客人點了小食拼盤，嗅著也很香很吸引。