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2010-08-03
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今天身負重任，就是帶公公婆婆到中央圖書館聽講座，婆婆的眼睛不好，懷疑有輕度的青光眼，正好得知今年世界青光眼日，中央圖書館舉辦有關講座，公公婆婆希望去聽一聽講座，對這個症狀有多點的了解，於是就相約公公婆婆一同前往。早上，相約媽媽在荃灣會合，本想飲茶過後再去會合婆婆的，怎料媽媽卻說已在家吃過早餐，但也可以陪我吃點東西云云，有趣的是，我說隨便找間快餐店吃點東西就算，但選來選去，媽媽總是有意見，最後都是選了飲茶一途，今次我們就到了綠楊坊的「美心皇宮」。時近中午，稍等一會已有位，坐定後，今次卻不可以即時畫點心紙點點心了，因為這裡比較懷舊一點，用點心車的形式賣點心的（不知其他「美心皇宮」是否有同樣作法，我和媽媽都蠻喜歡，因為可以邊吃邊點，遇有喜歡想吃才點，感覺更「飲茶」一點）雖然我也知道媽媽只是掛名會吃，但她享受叫點心的過程，就由她為我發辦好了。鮮蝦滑腸粉媽媽知我喜歡吃蝦，因此為我點了一碟蝦腸。蝦腸賣相討好，雪白的腸粉下隱約透出大蝦的影子。吃起來腸粉本身較厚，我自己卻頗為喜歡，因為吃起來更有質感，亦更顯米香。鮮蝦夠大，上條腸粉約有三只，分佈平均，因此腸粉厚一點也有新鮮爽口的大蝦從中添到嚼勁，令食味
早上，相約媽媽在荃灣會合，本想飲茶過後再去會合婆婆的，怎料媽媽卻說已在家吃過早餐，但也可以陪我吃點東西云云，有趣的是，我說隨便找間快餐店吃點東西就算，但選來選去，媽媽總是有意見，最後都是選了飲茶一途，今次我們就到了綠楊坊的「美心皇宮」。
時近中午，稍等一會已有位，坐定後，今次卻不可以即時畫點心紙點點心了，因為這裡比較懷舊一點，用點心車的形式賣點心的（不知其他「美心皇宮」是否有同樣作法，我和媽媽都蠻喜歡，因為可以邊吃邊點，遇有喜歡想吃才點，感覺更「飲茶」一點）雖然我也知道媽媽只是掛名會吃，但她享受叫點心的過程，就由她為我發辦好了。
鮮蝦滑腸粉
媽媽知我喜歡吃蝦，因此為我點了一碟蝦腸。蝦腸賣相討好，雪白的腸粉下隱約透出大蝦的影子。吃起來腸粉本身較厚，我自己卻頗為喜歡，因為吃起來更有質感，亦更顯米香。鮮蝦夠大，上條腸粉約有三只，分佈平均，因此腸粉厚一點也有新鮮爽口的大蝦從中添到嚼勁，令食味不致單調。配上些甜醬油同吃，食味相當不錯。
鮮蝦豆苗餃
豆苗餃一籠有三只，Size比一口一粒的大上一號，外型圓渾，狀甚飽滿，餃皮晶瑩剔透，不難看見豐富的餡料。夾著，餃皮不穿，盡顯柔靭性，吃來，餃皮厚薄得宜，並不糊口；豆苗獨特的香氣加上鮮蝦的爽口，吃起來份外清鮮。大口吃下，感覺特別滿足。
山竹牛肉
山竹牛肉如慣常的一籠三粒，吃起來頗為腍滑，有牛肉香之餘亦帶有點肉汁，喼汁甜酸味道更提升了牛肉的肉香。山竹盡吸了喼汁，並沾滿了牛肉的肉香，從來都是「妹仔大過主人婆」的搶手貨，吃起來是既美味又多多益善的。
皮蛋瘦肉粥
不知各位看官有否發現，差不多每篇關於飲茶的食評，總會有皮蛋瘦肉粥的出現，因為媽媽總覺得吃點心不夠飽，要吃點米飯粥品才會飽足云云。坦白說，我對皮蛋瘦肉粥不是特別感冒，但也並不抗拒，媽媽一番心意叫，我也樂得吃碗粥品。
樓上的「潮江春」的粥品會配上薄脆（詳情請參閱食評---《十隻手指有長短》）這裡的粥品則奉上半條油條，同樣都是貼心的配置，不過我可是免疫的，因為不論薄脆還是油條，我都是多謝夾盛惠的，反倒媽媽就最愛吃這些「妹仔」，所以我們就各最所需吧！
美心系酒樓的粥品一向不錯，用炓很足，瘦肉、皮蛋不少，粥底也算綿軟，沒甚麼味精，味道不錯，吃過後也很飽足的。
「美心皇宮」裝修富麗堂皇，以一般酒家來說，算是很有氣派，侍應服務殷勤，加上有充滿風味的點心車叫賣點心，的確是別處難求的。食物方面，維持一貫美心系的水準，總會感到物有所值的。吃這些點心後，是時候去接公公婆婆到中央圖書館去了。
Berlin
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