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2017-05-24
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之前朋友嘅拍拖紀念日嚟過話環境幾靚好有 feel，而且食物整得有心思所以我一直都想嚟試下呀～呢度係裝修到好似令人好似置身於火車咁㗎就連店名都係火車聲 ☺️原本 research 過都知餐廳係整到火車車廂咁但嚟到見到實物真係好震撼原來車窗嘅景色係會一路變化真實感比我想像中高！😲【牛肩胛配蘆筍黑松露波特菇】作為牛魔王，當然要鋸一鋸扒啦呢度係用 chuck steak，平時比較少食到呢個部位食落肉味濃郁，肉質好嫩上面卷卷嘅係青醬牛油，即係羅勒醬啦視覺效果好澎湃～ 味道清清哋油膩感無咁重（order 嘅時候，店員話一般整五成會好食啲問我哋怕唔怕太生，感覺好細心 👍🏻）下面嗰層都好豐富有幾條精壯嘅蘆筍，非常新鮮最底係黑松露波特菇啲黑松露係咪唔駛錢？😂釀滿哂個菇，加埋啲蒜片真係好惹味唔特別鍾意食菇嘅友人都大讚好食【泰式軟殻蟹羅勒葉墨魚麵】墨魚麵煮得乾身啲，帶少少香辣味啲蒜片又係好香口（店員喺 order 嗰陣都有提醒我哋呢個有少少辣加上無上一道菜都會介紹，服務真係勁好）【EXPLORER】每日都有唔同，需要 explore 嘅甜品～甜品係主體係杏仁蛋白脆餅 😂中間夾咗焦糖雪糕🍦我食過啲整得唔好嘅蛋白
之前朋友嘅拍拖紀念日嚟過
話環境幾靚好有 feel，而且食物整得有心思
所以我一直都想嚟試下呀～
呢度係裝修到好似令人好似置身於火車咁㗎
就連店名都係火車聲 ☺️
原本 research 過都知餐廳係整到火車車廂咁
但嚟到見到實物真係好震撼
原來車窗嘅景色係會一路變化
真實感比我想像中高！😲
【牛肩胛配蘆筍黑松露波特菇】
作為牛魔王，當然要鋸一鋸扒啦
呢度係用 chuck steak，平時比較少食到呢個部位
食落肉味濃郁，肉質好嫩
上面卷卷嘅係青醬牛油，即係羅勒醬啦
視覺效果好澎湃～ 味道清清哋油膩感無咁重
（order 嘅時候，店員話一般整五成會好食啲
問我哋怕唔怕太生，感覺好細心 👍🏻）
下面嗰層都好豐富
有幾條精壯嘅蘆筍，非常新鮮
最底係黑松露波特菇
啲黑松露係咪唔駛錢？😂
釀滿哂個菇，加埋啲蒜片真係好惹味
唔特別鍾意食菇嘅友人都大讚好食
【泰式軟殻蟹羅勒葉墨魚麵】
墨魚麵煮得乾身啲，帶少少香辣味
啲蒜片又係好香口
（店員喺 order 嗰陣都有提醒我哋呢個有少少辣
加上無上一道菜都會介紹，服務真係勁好）
【EXPLORER】
每日都有唔同，需要 explore 嘅甜品～
甜品係主體係杏仁蛋白脆餅 😂
中間夾咗焦糖雪糕🍦
我食過啲整得唔好嘅蛋白脆餅係極度甜同好硬
但係呢個就好鬆脆喇！甜度亦都好適中！
其他配料都好得意
上面嗰個波波係柚子泡沫，口感係泡泡咁
旁邊一嚿嚿好似焦糖脆脆嘅，係麵豉泡沫！
真係咸咸哋、有淡淡麵豉味㗎
口感就硬身少少，都幾好食㗎喎
就連黑色嗰啲醬都好有 gimmick，係芝麻醬嚟
呢個甜品真係好過癮 😝
【Energizer - Pineapple Coconut】前
【Apple Juice】後
店員介紹我哋可以揀 Energizer
話係用個燈膽裝住，都幾得意
真係好了解港女貪靚嘅心理 🤣
所以前面嗰杯係我嘅，哈哈哈
味道都唔錯
臨走之前去咗洗手間，要上二樓沿途都佈置得好有氣氛！
女廁個門仲整咗啲裝飾，搞到好似喺火車嘅洗水間咁
估唔到連呢啲位都咁用心 👍🏻
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