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2019-04-03
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雖然我地唔係車仔麵控，不過間唔中都會想食，喺ig不時見到麵尊嘅照片，幾有興趣，今日黎到銅鑼灣工作，就順便試一試。銅鑼灣分店位於登龍街，曾經一街都係拉麵，如今已經換上不同食店。鋪面唔算好大，座位密麻，舒適就講唔上，一般車仔麵環境都係咁上下。週六午飯時間都有十個八個人排隊，等候約15分鐘，成功入座安排清晰，排隊期間，店員已經遞上餐牌，要點定菜，提高效率。入座10分鐘就開始上菜。選擇同一般車仔麵無差，豬皮、豬紅、雞翼、丸類、蔬菜等30零款，連同麵底一律$10/款，可配咖喱/腩汁/麻辣醬，最低消費$38，另有小食例如炸魚皮、雞尖等。雞翼、豬紅、蘿蔔、幼麵、麻辣 $40魷魚、豬大腸、冬菇、油麵、腩汁 $40睇落好似幾大碗，但我食完唔知點解冇飽腹感，可能要點多個餸先夠。豬紅滑溜；蘿蔔啱啱好，唔會太腍 冇啲唔正常嘅甜味；冬菇夠入味大腸乾淨，過得去；魷魚普通貨；雞翼出奇地冇乜味 (明明雞尖有)麻辣醬係唔錯，比火鍋嗰種溫和，帶少少麻辣，但份量太少，對於嗜辣嘅人黎講真係唔夠。另一半嘅腩汁未見出色，勝在湯底唔會好濃味，食完好長時間都未見喉乾舌燥。幼麵要索湯索得超快，轉眼冇左半碗；另一碗油麵就冇呢個問題。雞翼
週六午飯時間都有十個八個人排隊，等候約15分鐘，成功入座安排清晰，排隊期間，店員已經遞上餐牌，要點定菜，提高效率。入座10分鐘就開始上菜。
選擇同一般車仔麵無差，豬皮、豬紅、雞翼、丸類、蔬菜等30零款，連同麵底一律$10/款，可配咖喱/腩汁/麻辣醬，最低消費$38，另有小食例如炸魚皮、雞尖等。
雞翼、豬紅、蘿蔔、幼麵、麻辣 $40
魷魚、豬大腸、冬菇、油麵、腩汁 $40
睇落好似幾大碗，但我食完唔知點解冇飽腹感，可能要點多個餸先夠。豬紅滑溜；蘿蔔啱啱好，唔會太腍 冇啲唔正常嘅甜味；冬菇夠入味
大腸乾淨，過得去；魷魚普通貨；雞翼出奇地冇乜味 (明明雞尖有)
麻辣醬係唔錯，比火鍋嗰種溫和，帶少少麻辣，但份量太少，對於嗜辣嘅人黎講真係唔夠。另一半嘅腩汁未見出色，勝在湯底唔會好濃味，食完好長時間都未見喉乾舌燥。
幼麵要索湯索得超快，轉眼冇左半碗；另一碗油麵就冇呢個問題。
雞翼尖 $20
一份都有十零隻，反而整得幾入味。
雞翼尖
$20
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