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營業時間
今日營業
11:30 - 21:30
星期一至五
11:30 - 21:30
星期六至日
12:00 - 21:30
公眾假期
12:00 - 21:30
*截單時間: 22:30
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食家推介
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每次跟朋友講起車仔麵,我就一定會推介麵尊, 由以前光顧至今,這間車仔麵店都一直大排長龍,可想而知其吸引力。今晚跟朋友到銅鑼灣逛街就介紹他到這裏試試。我們二人分別各點了五餸,互相交換後便成為十餸麵,可謂全港最強!這裏的湯底不會過鹹,反而有少許清甜味道,今次選了麻辣小辣,麻味不太強,但辣度十足,越食越過癮,辣味配上多款肉類更能帶出肉質鮮味,令味道層次昇華。豬大腸 - 鹵水汁炆得非常入味,豬大腸處理乾淨,沒有丁點豬燥味,口感彈牙有油香,至於肥膏亦處理乾淨,不會過於油膩。蘿蔔 - 蘿蔔炆得非常腍身,清甜並沒有苦澀味,而且切件亦大件,夠咬口。酸齋 - 正常發揮,爽口彈牙,味道酸酸甜甜亦幾索湯汁。咖哩牛柏葉 ‐ 咖哩味香而不會過辣,牛柏葉煮得腍身,爽口彈牙,與咖哩烹調時間足夠,十分入味。豬頸肉 - 豬頸肉爽口,肉質不會乾身,有少許油和香但又不會過於肥膩。豬紅 ‐ 豬紅切件大小適中,屬於一口份量,處理得宜沒有怪味,配上湯汁味道不錯。午餐肉 - 午餐肉屬於厚切,有咬口,若果能煎香後再放入車仔麵就更加好。墨魚丸 ‐ 彈牙可口,裏面有墨魚粒,令到質感更有咬口。咖哩魷魚 - 跟牛柏葉一樣,爽口彈牙而且魷魚煮得入味,非常好食蠔油冬菇 - 冬菇彈牙腍身,索滿湯汁非常香甜多汁檸檬茶 ‐ 枱上放上糖漿,飲品甜度任君選擇,自行添加即可。豆漿 ‐ 豆漿充滿豆香,不會過甜,配上香辣湯底有助稍稍舒緩麻燙感覺。
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車仔麵真係香港嘅其中一個經典🤟🏻,由細食佢食到大都唔會厭。今次嚟到銅鑼灣好出名、成日大排長籠嘅🍜「麵尊」,當日平日下午嚟到成間鋪都係客,好好彩😚有最後一張枱唔洗排隊。平時夜晚都會見到佢大排長籠,所以大家都要有定心理準備要排隊先有得食喇!·🍜酸齋 + 五香牛腩 + 咖啡牛柏葉 + 伊麵 HKD$46🍜豬大腸 + 蠔油冬菇 + 咖喱魷魚 + 濃汁香菇貢丸 + 油麵 HKD$56🐖淨豬頸肉 HKD$35·個人覺得配餸裡面😍酸齋係必點!! 酸齋好索汁,酸酸甜甜好好味😋!牛腩🐂又係炆得勁腍,軟綿綿咁唔會咬到攝哂牙隙😆。蠔油冬菇軟綿到化開咁😻,一咬開就咇哂啲汁出嚟,好食😋。咖喱魷魚🦑同咖啡牛柏葉嘅咖哩真係唔講得少,好香好名辣🌶️,有一下唔小心俾啲辣嗆到!特別想講原來用伊麵🍜做車仔麵底係咁好食,麵底比平日食到嘅干燒伊麵更加腍🤩,條條都軟綿綿但又唔會一夾就散,仲好掛汁,勁愛呀💕!另外仲散叫咗一碟豬頸肉🐖,塊塊都好大塊有厚度,份量足夠3個人share,口感爽嫩帶點嚼勁👍🏻,不錯啊。·食得辣🌶️嘅朋友仔一定要試下哩度嘅咖喱辣😍,辣度好足好濃,超級惹味!店家仲好貼心咁將咖哩醬料放喺匙羹🥄分開上,大家可因以應自己嘅接受程度放多放少喇。·📍麵尊銅鑼灣登龍街18號V Point地下5號舖
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路過登龍街,見到有檔車仔麵排晒長龍,就跟下人潮排咗隊先。職員好細心,係你排隊個時已經俾定車仔麵紙你,可以一路揀一路等,人龍入得都算快,一坐低就已經有嘢食啦。我哋今次好貪心,每人嗌咗個四餸,分別係牛柏葉,牛腩,墨魚丸,同雞翼。牛柏葉索晒所有咖喱汁,一咬落去非常之爽口,吸晒咖喱汁d精華。牛腩就聞到非常之入味,保留左牛嘅肉香,雞翼就一般,不過都鹵得非常入味。至於墨魚丸就非常爽口彈牙,值得一食。朋友就揀咗魚皮餃,午餐肉,同豬頸肉。呢一間嘅午餐肉不得不提,佢係半塊圓形嗰啲午餐肉,喺一咬落去仲要厚切嘅,非常抵食。豬頸肉都非常之爽口,撈埋個麻辣汁湯底,真係賞心樂事。
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今日出銅鑼灣返工,lunch time 行去登龍街睇下有咩好食,經過間「麵尊」勁多人排隊,所以試下有咩咁架勢堂,1點食,無想像中排咁耐,等左十分鐘左右就有位喇,入到去都係要搭檯,自己圈紙落單,我就叫左碗「大尊」有「蘿蔔,豬紅,魚蛋,豬皮,紅腸,生菜」$47 。係銅鑼灣黎講都算性價比高既,無飲品配,汽水要+$10 ,凍檸茶好似要加$18 ,味道都唔錯,湯底幾好,配料入味。佢可以選擇加麻辣,個麻辣都好香,但因為多人排隊又係lunch time ,30分鐘食晒都有種壓迫感要走喇,適合快食快走者,我平日鐘意食完食下玩下電話都唔係好敢😅😅
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「麵尊」係我心目中數一數二好味嘅車仔麵,雖然每一次食都勁多人等位,但係為左食我都係會排隊。今次嗌咗三餸河粉:有炸魚皮、酸齋同埋五香牛腩。佢哋嘅車仔麵特色之處係佢個湯底係帶甜既牛腩汁湯底,所以食起你唔會覺得太鹹唔想食,反而會令到你更加開胃。🤤嗌三餸已經好大份好夠飽!由於本人唔太食得辣,所以就冇試到佢最出名嘅麻辣同咖喱汁🤓 但係唔辣都好好味。另外值得一讚嘅係佢哋嘅店員好有禮貌同細心!見到有視障人士嘅食客佢哋好細心帶位同埋照顧佢哋!
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