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跑 馬 地 正 宗 拿 坡 里 薄 餅 店 🍕
2024-01-09 201 瀏覽
講到食意大利嘢🇮🇹又點可以唔食pizza～🍕要食就要食薄餅發源地拿坡里嘅手工薄餅 必試呢間位於跑馬地嘅正宗薄餅店Little Napoli！ Little Napoli 秉承正宗拿坡里精神 每星期指定由意大利新鮮空運食材到港 更加係全港少數用拿坡里傳統石窯烤爐烤製嘅手工薄餅店！🤩今次為大家推介呢度嘅素食之選 🌱 第一款Norma靈感來自意大利經典意粉Pasta alla Norma 🍝 材料簡單但歷史悠久 主要有車厘茄醬、羅勒葉、茄子同西西里乳清芝士等食材 茄子用橄欖油炸過後 放落用車厘茄醬作基調嘅薄餅 口感好夾又滋味十足！🤤另一款素食之選係Affumicata 同樣以香濃茄醬作基調配 🍅 主廚參考拿坡里特色 將浸泡過夜嘅阿傑羅拉水牛芝士烤製成煙燻芝士加入薄餅 令芝士味道更突出🧀配埋味道羅馬芝士 大大提升整個薄餅味道層次！😍📍Little Napoli (跑馬地) 跑馬地景光街8號景光樓地舖
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講到食意大利嘢🇮🇹又點可以唔食pizza～
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 🍕要食就要食薄餅發源地拿坡里嘅手工薄餅 必試呢間位於跑馬地嘅正宗薄餅店Little Napoli！
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 Little Napoli 秉承正宗拿坡里精神 每星期指定由意大利新鮮空運食材到港 更加係全港少數用拿坡里傳統石窯烤爐烤製嘅手工薄餅店！🤩
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 今次為大家推介呢度嘅素食之選 🌱 第一款Norma靈感來自意大利經典意粉Pasta alla Norma 🍝 材料簡單但歷史悠久 主要有車厘茄醬、羅勒葉、茄子同西西里乳清芝士等食材 茄子用橄欖油炸過後 放落用車厘茄醬作基調嘅薄餅 口感好夾又滋味十足！🤤
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 另一款素食之選係Affumicata 同樣以香濃茄醬作基調配 🍅 主廚參考拿坡里特色 將浸泡過夜嘅阿傑羅拉水牛芝士烤製成煙燻芝士加入薄餅 令芝士味道更突出🧀配埋味道羅馬芝士 大大提升整個薄餅味道層次！😍
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 📍Little Napoli (跑馬地)
跑馬地景光街8號景光樓地舖
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