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九龍灣中午搵食絕不容易,食肆雖然不少,但好吃的並不多,好吃又吾貴更要大排長龍。今天走進一家小店來個海南雞飯。正宗海南雞飯其實好簡單,就是白斬雞+油飯+珍肝白菜湯+三款醬汁(薑蓉、黑醬油和辣椒醬)。而這家就有啲分別:雞皮油潤OK,不算太肥,仍有一些雞油香,雞肉亦有雞味,口感嫩滑不韌。飯則是椰漿飯,質感有點黏糯,但不油膩。飯身比較濕潤,飯粒軟硬度適中。薑蓉就變了葱油、黑醬油用星洲黑油,辣椒醬卻用了酸甜醬。最失望的竟是沒有湯!建議改名為切雞椰漿飯較為貼切,免得觸犯商品說明條例!另外加6元改為蒸灟咖啡,下次就不要了!p
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九龍灣中午搵食絕不容易,食肆雖然不少,但好吃的並不多,好吃又吾貴更要大排長龍。今天走進一家小店來個海南雞飯。正宗海南雞飯其實好簡單,就是白斬雞+油飯+珍肝白菜湯+三款醬汁(薑蓉、黑醬油和辣椒醬)。而這家就有啲分別:
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雞皮油潤OK,不算太肥,仍有一些雞油香,雞肉亦有雞味,口感嫩滑不韌。
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飯則是椰漿飯,質感有點黏糯,但不油膩。飯身比較濕潤,飯粒軟硬度適中。
薑蓉就變了葱油、黑醬油用星洲黑油,辣椒醬卻用了酸甜醬。
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最失望的竟是沒有湯!建議改名為切雞椰漿飯較為貼切,免得觸犯商品說明條例!另外加6元改為蒸灟咖啡,下次就不要了!p

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2018-01-17
用餐途徑
堂食
用餐時段
午餐