大笪地火鍋 (已結業)

之前上網睇食評，已經俾佢嘅花膠湯底吸引着，咁我哋就決定嗌花膠雞湯底一試。果然好足料，雞湯上嚟既時已經呈現金黃色，花膠係雞湯滾起後再落，職員仲會好好幫我地分開啲雞，先飲左一啖雞湯，好足料好鮮甜，啲雞都仲好滑，花膠要煮耐少少先會林同入味，忍唔住飲咗三碗湯先開始打邊爐牛肉比較厚身，脂肪分佈得好均勻，雖然厚身，但都唔會鞋口，吸埋雞湯d味正呀珊瑚蚌， 煮一煮就食得，好新鮮又爽口，而且份量仲唔少添，幾抵食芝士牛丸真係第一次食，依道既牛丸本身做到好結實，好有咬口，食落去入邊啲芝士仲會爆出黎架然後嗌左個手打墨魚丸，好大粒呀！仲好彈牙tim！！依道好多海鮮揀，咁我地就嗌左一人一隻聖子食下啦，放入雞湯道煮，鮮甜得黎又有雞湯既鮮味，perfect match !!依道真係所有野都好足料，嗌左個蟹粉蝦餃皇，估唔到佢真係原隻蝦放入去，仲要大大隻！就算拎黎做蝦餃既蝦都好新鮮，一d都唔會求奇！