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餐廳: 火水爐冰室火鍋
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級3
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踏上樓梯嗰一剎那開始,就好似番左去六七十年代嘅香港咁。雖然望落好似唔太大間 但坐落都幾舒服唔會話太逼。點完菜之後首先上左個頭盤,係炸燒賣同魚蛋!燒賣炸的好透,脆卜卜咁,咬開又唔會太乾身,於是我地嘅發福之旅就係炸燒賣下掀起序幕🤤店員一打開個雞煲嘅蓋,就聞到好香濃嘅花膠雞湯味,一口咬落去大大塊嘅花膠到,立即就感受到滿滿嘅骨膠原,加埋好滑嘅雞,我哋唔洗一陣就清左成個雞煲。食完雞煲就開始打邊爐,醬料可以按自己口味自行調配喔。安格斯肥牛同珍寶肥牛嘅牛味好足,但特別推介黑毛豬肉片!肉片切得好薄,脂肪分布平均,而且少少豬騷味都無!就算大家都飽飽地但我哋最後都係忍唔住要encore 。我覺得鋪頭嘅裝修+花膠雞煲已經值回票價,搵日有機會會想再嚟試下花膠撈麵🤤。
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踏上樓梯嗰一剎那開始,
就好似番左去六七十年代嘅香港咁。

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雖然望落好似唔太大間 但坐落都幾舒服唔會話太逼。

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點完菜之後首先上左個頭盤,係炸燒賣同魚蛋!燒賣炸的好透,脆卜卜咁,咬開又唔會太乾身,於是我地嘅發福之旅就係炸燒賣下掀起序幕🤤

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店員一打開個雞煲嘅蓋,就聞到好香濃嘅花膠雞湯味,一口咬落去大大塊嘅花膠到,立即就感受到滿滿嘅骨膠原,加埋好滑嘅雞,我哋唔洗一陣就清左成個雞煲

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食完雞煲就開始打邊爐,醬料可以按自己口味自行調配喔。
安格斯肥牛同珍寶肥牛嘅牛味好足,但特別推介黑毛豬肉片!肉片切得好薄,脂肪分布平均,而且少少豬騷味都無!就算大家都飽飽地但我哋最後都係忍唔住要encore 。

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我覺得鋪頭嘅裝修+花膠雞煲已經值回票價,搵日有機會會想再嚟試下花膠撈麵🤤。
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食