無極手工麵.燒烤.私房料理 (已結業)

今天放工與同事去書展, 在灣仔附近搵食, 看見謝斐道這間「無極」 裏面的客人極多， 幸好還有兩個位便進去試試。 此店價錢大眾化， 蟲草花胡椒豬肚雞煲仔飯58元， 侍應貼心地提醒， 這是湯泡煲仔飯 ，並不是有飯焦那種。 這煲仔飯味道一流，胡椒豬肚胡椒味很濃郁， 但又不辣， 配與雞件和蟲草花， 味道十分夾。 另外叫了一碗龍小子手工麵， 也是58元，當中配料豐富， 有慢煮牛腩、 肥牛片、 鮑汁蘿蔔、海帶、午餐肉和生菜。 慢煮牛腩入口即溶， 蘿蔔也煮得很淋和入味及大塊。 我們也加了一 醉大哥溏心蛋， 雞蛋溏心程度剛好，配以濃郁的酒味，送麵一流。 另外我們發現原來 養生燉湯的價錢也不貴， 於是分別也叫了一個茶樹菇姬茸菇豬展湯53元， 和東方美人湯63元。東方美人湯是用竹絲雞、蟲草花和桃膠來燉製的， 這兩碗燉湯味道很清又足料，不會給人一種喝味精湯的感覺。而且沒有放鹽燉製，讓客人可自行調配咸道。 總括來說， 此店的食物質素不錯， 配以這些大眾化的價錢，難怪 一直都keep住差不多全場滿座👍