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港鐵灣仔站 A1 出口, 步行約3分鐘 繼續閱讀
電話號碼
36197563
營業時間
今日營業
11:00 - 00:00
星期一至日
11:00 - 00:00
付款方式
AlipayHK 支付寶 現金
座位數目
98
其他資料
網上訂座
酒精飲品
VIP房
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加一服務費
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當面支付
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食評 (57)
等級4 2019-07-30
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香港人的飲食習慣普遍也不是很健康,外出吃飯要麼會吃得很濃味,要麼會吃得好多,譬如是放題、韓燒等等,因此很容易忽略了健康的環節。最近竟然讓我發現到一間近開的燉湯以及手工麵專門店,是現在香港難得有的健康食品店,令我有興趣去試試呢。裡面的環境富有色彩,由裝潢可看得出老闆很有心思去設計一個富有濃厚中式氣氛的環境給客人,有金色又不會太俗氣,椅背軟綿綿,好舒服。餐廳食物的特別之處,在於你沒有什麼機會能在其他餐廳嚐到這些菜式,養生燉湯、手工煲仔麵/飯以及一些小食等等。第一款燉湯是「東方美人」,裡面有竹絲絲、蟲草花、桃膠,女士喝完全有滋補的作用,而且燉湯來到的時候,店員亦有強調燉湯是無添加味精的,也沒有落鹽,美味非常。有淡淡的藥材味,也能吃到一些桃膠,挺好的。男朋友不喜歡桃膠,所以點了款茶樹菇姫茸菇豬展湯,用匙羹舀起材料,清楚看見茶樹菇和姫茸菇,足料非常!這個湯和「東方美人」一樣是沒有落任何味精的,對男士不知又能否有滋補養生作用?自己點的是「富貴人家」,希望吃完也能成為富貴人家😂裡面的材料可多了,有豆卜、冬菇、花膠、美人餃、皇后雞翼、豬軟骨、黑蒜黃金湯,十分足料。冬菇的香味很濃,這是我意料之外的,花膠則有滋潤的作用,對作為女士的我也挺好,豬軟骨則有點遜色,不夠軟稔。男朋友點了個「龍小子」,裡面有慢煮牛腩、肥牛片、鮑汁蘿蔔、貢丸、海帶、生菜、蟹子包心丸,材料跟「富貴人家」一樣豐富,慢煮牛腩軟稔,蘿蔔吸了湯的精華也頗好吃。醉酒雞中翼其實就是花雕醉雞翼的意思,表面會有一些花雕酒,即是中式的酒,雞翼跟平常的雞翼沒什麼分別。花雕酒的香氣撲鼻,一吃也能感受到濃郁的酒味,雞翼的肉則有口感。通常以慢煮來命名的食物,都很軟稔的,這裡也不例外,雖然是軟稔的,還是能感受到一點嚼勁,腩汁的味道豐富。然後發現原來這裡的營業時間足足到凌晨兩點鐘😳確實是喝酒宵夜好地方啊。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
在接了老公🍋放工後🚙,馬上到了附近的小店為星期天的小旅程準備🛍。回家的路上經過一家麵店📍,才驚覺我倆還沒吃晚餐😱,那就快快的吃一點再回家吧😌。店內裝潢甚有特色😳,牆上掛滿了富中國色彩的面譜👺,屏風用上了以雕花作設計🌺,優雅非常👍🏽。每個位置上都放有自家製的辣菜脯及辣椒油🌶。🔹茶樹菇姬茸菇豬展湯🍄 $58燉湯系列一向都是人妻🐷大愛💘,香氣隨著蒸氣緩緩飄出🌬,往裡面細心一看👀,全都是滿滿的菇物😍,店家細心的把湯跟麵分開奉上😙,食客可先喝一口湯🥣,再按自己的喜好控制湯的份量💓。🔹蟲草花胡椒豬肚雞煲仔麵🍜 $58愛好重口味的老公🍋點了一個煲仔麵🥘,濃郁的湯底配合了掛湯力十足的手工拉麵🤩,每一口都充滿了胡椒的香味👏🏽。🔹醉大哥糖心蛋🍳 $18半熟的蛋黃💛,冰涼的口感❄️,絕對是夏天的首選✨。🔹醉酒雞中翼🐣 $18最近天氣轉熱🌞,這種涼拌小食絕對是我倆的最愛了🎉。🔹蜂蜜菊花露🌼 +$10隨餐以優惠價加了一杯清甜滋潤的飲品🍹,份量可是蠻多的😋。🔹燒豬軟骨 $48肉質軟腍👍🏽,與爽脆的軟骨形成強烈的對比💥。🔹火焰山岩鹽燒牛舌🐮 $48爽嫩的口感🤤,加上了燒至微焦的外層🔥,香氣十足🎊。🔹香草鹽燒羊架🐑 $92肉汁豐富💦,配上了香味獨特的香草🍃,吃起來更為滋味💖。💭總結香港人生活忙亂💼,很多時也會忽略了健康💪🏽,難得有如此有誠意的小店💝,絕對值得午飯時來嚐一口他的燉湯吧💋。 繼續閱讀
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等級4 2019-07-14
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平時很少出去灣仔,今日因為要去會展,去完已經差不多9點,附近的餐廳也差不多全部關門了。。經過見到這一間還未關門,所以便決定試一試,點知原來係一個超級錯的決定😭入到去餐廳見到佢地方好大,但係星期六都冇人,有點奇怪,但太肚餓所以冇理咁多。依度最出名應該是手工面以及養生燉湯。首先需要講一下這個餐牌,大家看到其實時間說是11點後供應,飲品要加$6。(1) 第一驚訝位,佢出咗單之後我哋見到加$8,我覺得奇怪所以再確認一下,原來佢話$6只係午餐,但成個餐牌都冇講過晚餐係加$8,似係海鮮價😒(2) 第二驚訝位,初初睇中手工麵系列所以入嚟,點知店員話無極手工麵系列,晚餐時間都冇供應。呆左😐明明寫住11點起供應,好奇怪,可能真係售完即止。冇人的餐廳 。(3)驚訝位,最後我哋真係俾咗$8,換來一般像清的冬瓜薏米水,係一粒薏米都冇,一粒都冇👎🏻最後我是叫了養生湯燉湯麵餐。。面上碟的時候是乾上的,湯是另外上的。首先湯非常熱,店員完全冇諗過幫我地開蓋😅裏面應該有少少肉件同冬蟲草,桃膠我唔覺有,我記得上次去甜品舖,桃膠都多過佢😂如果他是用燉湯來做招牌菜那就大錯特錯,因為他完全無味,而且偏油🤢(4)又一驚嚇位,我哋叫咗煲仔飯,佢竟然嚟咗麵😅咁都算啦,就同佢講,我哋係叫飯。職員回應”食麵得唔得呀?”咁我哋都唔好意思話真係想食飯,而且張單係冇落錯。佢最後拎去換,好大聲話”佢話一定要食飯wo”😅😅😅真係好想問佢而家係我錯定你錯?其實大家見到這個湯咁多油,都唔需要多描述。同埋煲仔飯其實係湯飯,都好surprise。最後我哋食咗$134,你話貴其實不貴,但完全不值這個價,態度差,嘢食難食,最後連一句多謝都冇,要黎的朋友真係要三思。 繼續閱讀
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等級4 2019-07-09
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接完另一半下班便去吃晚飯,今天在灣仔開餐,這間食店應是新開不久的,頗闊落,餐牌內有一頁需向侍應查詢才知道是甚麼食物,因用了武俠小說的名字做餸菜名,頗有趣。茶樹菇姬松菇豬尾燉湯,加麵條 $58份量2/3盅,味道很濃郁,菌味很重,肉粒細小,淨飲湯鹹味ok, 但如加麵食,偏淡了,幸好有辣菜甫任我下,不需再放其他調味,麵條彈牙,粗幼度適中。峰蜜菊花露 跟餐 $8小甜菊花味,蜜糖水不會帶酸味,還可解除口中的濃味。蟲草花胡椒豬肚雞煲仔麵 $58有一層薄油在湯面,像過橋米線,能保持湯與麵的溫度, 胡椒湯辣度合我口味,豬肚腍而有味,比雞肉還要出色,湯當然會飲盡。武林聖火令 $38擺盤有特色, 聖火令用蝦膠煎煮而成, 蝦肉爽彈, 用了芝麻醬加辣油做醬汁,蘸點吃增添美味。油醉雞中翼$183隻大雞中翼,擔心不入味,吃時感陣陣酒香,估不到雞肉夠鹹夠味,不錯,吃得很滋味。慢煮牛肋腩 $48帶油脂的腩肉較腍,有嚼勁,味道正常。韭菜花 $20很嫩綠的蔬菜,沒有一點渣,柔軟鮮嫩夠蠔油。自家製撈起冰冰粉 $28甜味輕,當吃到紅棗或龍眼肉時才有足夠的甜度,可能廚師是想用食物天然味增添甜度,不過侍應取了一小碟桂花蜜糖給我們。 繼續閱讀
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等級4 2019-07-06
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又在OT的晚上,同個同事在灣仔新開的無極食個車仔麵,當是中途加加油,店舖好充滿住中國特色的裝修,例如舞龍舞獅的獅頭、古時皇帝時代龍屏風。鮑你撈起稻庭烏冬($88),好好意頭的鳥冬,選用日式的稻庭烏冬為作冷麵底,質地較為順滑,撈起芝麻醬都比較易撈起,除了芝麻醬和三絲(紅椒、黃椒、青瓜絲)配料外,當然不少得主角—鮑魚絲,非常多很足料,味道都幾濃味,每口烏冬都會食到配料。蟲草花胡椒豬肚雞鍋手工麵($58),這裡的手工麵好特別,質地較粗身,有d彈牙感覺,在食麵前不妨先飲下個湯底,蟲草花胡椒豬肚湯,胡椒豬肚的味道突出,味道甘甜,豬肚煙煙煙韌韌,麵的湯底可放心飲用,唔會覺得好咸。武林聖火令($68),在無極這餐廳會發現餐牌上有不少很特別的菜式名,要問問店員,增加了一份食物的神秘感和對食物的想像力。而武林聖火令就是2支手工製的蝦餅當作兩把聖火令,蝦餅食得出是很新鮮和非常彈牙,醬料同樣特別,芝麻醬做底與辣醬混合,使聖火令的味道甜甜辣辣。青檸薏米冬瓜茶 & 蜂蜜菊花蜜,2杯都跟麵食加$8,唔會好甜,還有透心涼的感覺,2款飲品都是夏日消暑的解渴飲料之選。洪七公養生炖茶樹姑姫松茸($53),燉湯非常足料,有瘦肉、圓肉、茶樹姑、杞子、姬松茸等,湯好清甜,有養生美容之效用,問過店員,這店的湯是賣點不含味精,所以絕對是健康之選。 繼續閱讀
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