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2018-06-09
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隨著歲月的增長，對食越來越有要求，說穿了就是嘴越來越刁。即使吃放題也不能馬虎，普通平價放題的質素已經不能滿足我和老公。😏😏😏今天來到尖沙咀的<燒魂一>吃烤肉放題，平日最旺的時段也要$288及另計加一，收費不便宜，但是性價比極高，吃的烤肉都是高級貨。坐的位置也很舒適，而且抽風系統做得好，不會滿滿是濃煙，最怕就是吃完後一行出街連街尾都聞到你陣燒烤味。除了有基本的沙律，壽司，刺身，和炸物等不用燒烤的食品外，另外亦有豬，牛，雞 ，海鮮和蔬菜類無限量供應。極低的留單率而且出菜速度很快，只要你吃得下都可以隨便點。吃放題先點刺身是常識吧。由於要留肚吃烤肉和烤海鮮，所以刺身我都只是輕點幾樣我最愛的，果然沒有令我失望！！新鮮清甜有魚味，飽滿富光澤，看得見又吃得到的新鮮和美味。接著老公最愛的牛肉震撼登場！！我沒搞錯吧！！這些真的是任吃的牛肉嗎？！油脂分佈均勻，色澤紅潤，一看就知是高級貨。而且每款牛肉也有一塊小紙牌說明部位，非常貼心二話不說，老公急不及待就把牛肉都放進烤爐去燒了！！牛肉內藏的油脂隨著高溫慢慢釋出，所以基本上都不會黐網或濃掉。而且油份絕對是內藏在肉中而不是從外添加，所以不會未燒
今天來到尖沙咀的<燒魂一>吃烤肉放題，平日最旺的時段也要$288及另計加一，收費不便宜，但是性價比極高，吃的烤肉都是高級貨。
坐的位置也很舒適，而且抽風系統做得好，不會滿滿是濃煙，最怕就是吃完後一行出街連街尾都聞到你陣燒烤味。
除了有基本的沙律，壽司，刺身，和炸物等不用燒烤的食品外，另外亦有豬，牛，雞 ，海鮮和蔬菜類無限量供應。
極低的留單率而且出菜速度很快，只要你吃得下都可以隨便點。
吃放題先點刺身是常識吧。
由於要留肚吃烤肉和烤海鮮，所以刺身我都只是輕點幾樣我最愛的，果然沒有令我失望！！
新鮮清甜有魚味，飽滿富光澤，看得見又吃得到的新鮮和美味。
接著老公最愛的牛肉震撼登場！！
我沒搞錯吧！！這些真的是任吃的牛肉嗎？！油脂分佈均勻，色澤紅潤，一看就知是高級貨。
而且每款牛肉也有一塊小紙牌說明部位，非常貼心
二話不說，老公急不及待就把牛肉都放進烤爐去燒了！！牛肉內藏的油脂隨著高溫慢慢釋出，所以基本上都不會黐網或濃掉。而且油份絕對是內藏在肉中而不是從外添加，所以不會未燒就已經油淋淋的。
有一直看我食評的朋友都知道我比較少吃牛肉，但看見牛肉這麼高質而且老公吃得這麼津津有味，我也忍不住破戒，吃少許不怕吧。
我點了我最愛的牛舌，分別有厚切和薄切之分。
只能說好滿足真的差點有升仙的感覺。😂😂😂
牛肉味非常濃郁，而且肉質緊致，口感鮮嫩。厚切比較有口感，而薄切則比較軟滑，真不枉我為他破戒😈😈😈
另外必須重度推介兩款很高質的海鮮，就是圖中的<日本宮城蠔>和<清酒日本小玉貝>。
小玉貝雖然細細粒但很飽滿，非常新鮮，清甜冇沙，把它放在火上烤到卜一聲爆開後就可以吃了，快啲啦快啲啦！！！好心急啊！！！
<日本宮城蠔>好味超級濃郁，鮮味不腥。絕對是<為食小肥兔>在這餐的最愛之一。
每隻蠔都非常飽滿肥嘟嘟，每一口都非常滿足。
價錢其實已經包括兩罐罐裝飲品，即使在星期六日，最繁忙的時段加一後都不過$350，真的是很貴嗎？？
坦白說，識飲識食的我們吃過眾多放題，便宜一點的放題一街也是，但質素不到<燒魂一>的一半也一街也是。
那為何不一步到位，只是多付幾十元就吃到如此高質的放題呢？？
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