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2019-11-05
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今早 11:00 點, 和朋友行經銅鑼灣駱克道, 霸嗎拉麵, 心思思, 好想食拉麵.店子剛開鋪, 門外已設有自助茶水, 方便等位客人, 好窩心.時間尚早, 我們不用等位, 可以直入. 店員招呼不錯, 枱上有檸檬水, 餐牌, 調味料, 抹手紙.依門外的廣告, 推廣 天婦羅軟殼蟹拉麵,櫻花蝦湯底, 只係$93, 好想食!!朋友也讚成, 因為愛吃豚肉可以配飯. 除了天婦羅軟殼蟹拉麵, 我們點了 石鍋燒豚肉飯, 再加個小食. 拉麵可選制面軟硬度, 調味, 湯既濃度, 多少配料. 或追加配料.落了單, 看看四周, 全店已滿座, 人氣好旺.這個氣氛, 好熱鬧.首先送來, 燒汁唐揚炸雞.一客五件, 雞肉燒得香口, 調味不錯, 燒汁正, 嫩滑有雞味, 無骨, 份量大,有些芝麻伴著, 更香口. 兩人分享, 剛剛好.天婦羅軟殼蟹拉麵 跟著送到, 主角軟殼蟹, 香香 脆脆, 紫菜好大塊.天婦羅酥炸軟殼蟹, 薄薄一層雪白脆漿, 好大隻, 真吸引. 先把軟殼蟹 放在 碟上分半, 金黃酥脆的天婦羅, 保持清爽不油膩. 軟殼蟹好肉, 帶蟹膏香, 越食越滋味. 櫻花蝦湯底, 好惹
店子剛開鋪, 門外已設有自助茶水, 方便等位客人, 好窩心.
時間尚早, 我們不用等位, 可以直入.
店員招呼不錯, 枱上有檸檬水, 餐牌, 調味料, 抹手紙.
依門外的廣告, 推廣 天婦羅軟殼蟹拉麵,
櫻花蝦湯底, 只係$93, 好想食!!
朋友也讚成, 因為愛吃豚肉可以配飯. 除了天婦羅軟殼蟹拉麵,
我們點了 石鍋燒豚肉飯, 再加個小食.
拉麵可選制面軟硬度, 調味, 湯既濃度, 多少配料. 或追加配料.
落了單, 看看四周, 全店已滿座, 人氣好旺.
這個氣氛, 好熱鬧.
首先送來, 燒汁唐揚炸雞.
一客五件, 雞肉燒得香口, 調味不錯, 燒汁正, 嫩滑有雞味, 無骨, 份量大,
有些芝麻伴著, 更香口. 兩人分享, 剛剛好.
天婦羅軟殼蟹拉麵
跟著送到, 主角軟殼蟹, 香香 脆脆, 紫菜好大塊.
天婦羅酥炸軟殼蟹, 薄薄一層雪白脆漿, 好大隻, 真吸引.
先把軟殼蟹 放在 碟上分半,
金黃酥脆的天婦羅, 保持清爽不油膩. 
軟殼蟹好肉,
帶蟹膏香, 越食越滋味.
櫻花蝦湯底, 好惹味,
拉麵煮得剛好, 依要求中度軟硬, 入口勁彈牙, 質感不錯, 份量適中.
石鍋燒豚肉飯
石鍋保存熱量, 非常好. 上枱熱辣辣, 內有不少豚肉及有雞蛋作伴,
豚肉肥瘦均勻, 肉香嫩滑, 軟腍. 蛋味好香濃. 混上日本米煮的白飯, 好入口, 飯甘香, 加些熱水, 成為茶漬飯, 我們全碗吃清.
食材優質, 製作用心, 有水準, 價錢公道 !
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