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2015-09-23
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牛油單骨雞中翼相當出色, 既酥脆香口又不油不膩, 配上炸蒜, 十分惹味, 而且特別之處是每隻雞翼只有一根骨, 食得方便啖啖肉, 屬必食之選!!牛肉湯河湯底清香, 散發陣陣香茅等香料的味道, 薄而滑溜的河粉盡吸湯的精華, 加上鮮味十足的牛肉, 令人回味。軟殼蟹米紙卷較清淡, 以煙韌的米紙包裹着青瓜絲、胡蘿蔔絲和軟殼蟹, 爽中帶脆, 淡中帶鮮, 而且米紙卷紮得夠實, 醮上酸辣汁, 感覺清新, 最適合夏日炎炎進食。冬蔭公金邊粉是個人最愛, 炒得不乾濕就剛好, 金邊粉煙韌可口, 辣度適中, 帶冬蔭公的香, 頗特別, 加上足料的大蝦和鮮魷, 令我一吃上癮。串燒大大串, 啖啖肉, 最適合食肉獸, 但沙爹醬味道略淡, 亦乾身了點, 如果juicy點會更好。相對豬肉串燒, 我會喜歡雞肉串燒多一點, 質感較嫩滑。飲品方面, 龍眼冰和涼粉紅豆冰都是餐廳師傅自家製作, 誠意可加。涼粉紅豆冰大大杯, 材料豐富, 椰味十足又不過甜, 我十分喜歡。嚐了一口朋友的龍眼冰, 清甜滋潤, 同樣不錯。屯門這間越南菜餐廳令人驚喜, 看來以後在屯門吃飯又多一好選擇! 值得一讚的還有餐廳的服務, 問服務生有甚麼推介, 他們都耐
牛油單骨雞中翼相當出色, 既酥脆香口又不油不膩, 配上炸蒜, 十分惹味, 而且特別之處是每隻雞翼只有一根骨, 食得方便啖啖肉, 屬必食之選!!
牛肉湯河湯底清香, 散發陣陣香茅等香料的味道, 薄而滑溜的河粉盡吸湯的精華, 加上鮮味十足的牛肉, 令人回味。
軟殼蟹米紙卷較清淡, 以煙韌的米紙包裹着青瓜絲、胡蘿蔔絲和軟殼蟹, 爽中帶脆, 淡中帶鮮, 而且米紙卷紮得夠實, 醮上酸辣汁, 感覺清新, 最適合夏日炎炎進食。
冬蔭公金邊粉是個人最愛, 炒得不乾濕就剛好, 金邊粉煙韌可口, 辣度適中, 帶冬蔭公的香, 頗特別, 加上足料的大蝦和鮮魷, 令我一吃上癮。
串燒大大串, 啖啖肉, 最適合食肉獸, 但沙爹醬味道略淡, 亦乾身了點, 如果juicy點會更好。相對豬肉串燒, 我會喜歡雞肉串燒多一點, 質感較嫩滑。
飲品方面, 龍眼冰和涼粉紅豆冰都是餐廳師傅自家製作, 誠意可加。涼粉紅豆冰大大杯, 材料豐富, 椰味十足又不過甜, 我十分喜歡。嚐了一口朋友的龍眼冰, 清甜滋潤, 同樣不錯。
屯門這間越南菜餐廳令人驚喜, 看來以後在屯門吃飯又多一好選擇! 值得一讚的還有餐廳的服務, 問服務生有甚麼推介, 他們都耐心解釋, 態度友善, 亦是我必定再訪的原因。
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