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2021-09-08
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放工想輕鬆减壓,最好不過就係約齊飯腳打鞭爐邊食邊傾。今晚揀咗去旺角「火鍋燃」 烚吓烚吓, 餐廳位置唔多, 即使過咗八點後都建議先book位~就在同集團串燒店的樓上, 氣氛熱鬧, 人流不絕~ 就在等位的時候已經揀咗鍋底😍😉各款醬料,自行混醬媽媽滋補老火湯鍋$139想搵啲養生保健湯底, 呢款好正真係好似屋企嘅煲, 粟米紅蘿蔔海底椰 滋潤清甜, 再加上大量豬骨熬煑, 甜度濃郁, 每人喝了兩三碗才盡興。大部分火鍋料都可以點半份,兩個人便可以試多幾款。 另一半唔食牛,今晚就專攻海鮮~聖子皇(每隻$45)心儀嘅美國桶蠔已經售罄~ 揀了推介嘅聖子皇。非常新鮮, 燈光有啲暗都仲見到有 少少喐動~~肉質好厚, 記得唔好淥咁耐 , 印像中好似淥咗一分鐘左右 , 非常鮮甜彈牙, 比清蒸更鮮味更甜, 難道是因為那鍋媽媽靚湯~😋👍追加了「酸菜白肉」$28, 純粹係想試吓酸菜白肉鍋底嘅湯。 味道真係好酸, 醋味強勁多個酸菜, 平衡返肥肥哋嘅豬腩片。「 午餐肉菜脯餃」$38 半份3件餃子類別半份有三件, 餡料非常飽滿, 菜脯好爽脆再配合午餐肉, 不過又有啲似肉餅, 味道和創意兼備!黑松露雜菌餃$33 (半份3件)用
放工想輕鬆减壓,最好不過就係約齊飯腳打鞭爐邊食邊傾。
今晚揀咗去旺角「火鍋燃」 烚吓烚吓, 餐廳位置唔多, 即使過咗八點後都建議先book位~
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就在同集團串燒店的樓上, 氣氛熱鬧, 人流不絕~ 就在等位的時候已經揀咗鍋底😍😉
各款醬料,自行混醬
媽媽滋補老火湯鍋$139
想搵啲養生保健湯底, 呢款好正真係好似屋企嘅煲, 粟米紅蘿蔔海底椰 滋潤清甜, 再加上大量豬骨熬煑, 甜度濃郁, 每人喝了兩三碗才盡興。
大部分火鍋料都可以點半份,兩個人便可以試多幾款。 另一半唔食牛,今晚就專攻海鮮~
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聖子皇(每隻$45)
心儀嘅美國桶蠔已經售罄~ 揀了推介嘅聖子皇。
非常新鮮, 燈光有啲暗都仲見到有 少少喐動~~
肉質好厚, 記得唔好淥咁耐 , 印像中好似淥咗一分鐘左右 , 非常鮮甜彈牙, 比清蒸更鮮味更甜, 難道是因為那鍋媽媽靚湯~😋👍
追加了「酸菜白肉」$28, 純粹係想試吓酸菜白肉鍋底嘅湯。 味道真係好酸, 醋味強勁多個酸菜, 平衡返肥肥哋嘅豬腩片。
「 午餐肉菜脯餃」$38 半份3件
餃子類別半份有三件, 餡料非常飽滿, 菜脯好爽脆再配合午餐肉, 不過又有啲似肉餅, 味道和創意兼備!
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黑松露雜菌餃$33 (半份3件)
用嚟放湯也是另一種食法, 餡料冇咩調味, 味道比較單調。 而且鄧麵嘅皮淥到好腍。
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新鮮白鱔片$105
新鮮,肥美, 入囗冇細骨!👍
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順德魚腐$39
上碟嘅時候原來已炸過,可以即食。 外皮香口脆脆地, 可蘸甜酸汁當小食~ 放湯也不錯, 有魚味, 唔腥。
腐竹雞蛋沙冰
最後送上好濃郁好冰凍嘅腐竹雞蛋沙冰, 味道好正, 超級透心涼, 解膩降溫👍👍😋
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