越南Fûhn (已結業)

今天約了朋友，原來她家附近也有Fuhn，空間大又幾整潔，我之前也光顧過佐敦分店，太耐無食越南菜，又時候回味下。基本越式粉麵飯也有，小食、飲品也有特色。越南的咖啡好出名，上年去蜆港每日要飲一杯。越南咖啡沙冰，賣相好靚相當吸引，咖啡甜甜地好有當地風味，底下有啫喱增加層次感，夏日消暑一流。越式公司飯 $60名為公司飯，有外脆內嫩的牛油蒜蓉雞翼、入味扎肉、春卷、豬頸肉，什麼都有。店員還給出名的黑椒汁及咖哩汁給我們試下，黑椒汁濃郁度剛好，有後辣感，夠惹味。而咖哩汁香濃帶微辣，配飯一流。金邊火車頭 $68大大碗超豐富，有生牛肉、牛腩、牛丸、牛柏葉。湯底清甜，配料、粉麵好多，生牛肉嫩滑，其他肉味也好重。