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2021-05-21
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聽朋友講之前喺新田嘅醉辣鮮，原來搬咗去錦田新店，店內依舊有水池可以揀海鮮，今次我地去就食醉辣鮮$198海鮮餐，再加碼叫多少少野。海鮮望落新鮮又有光澤，我地跟住建議嘅烹調時間去煮就最穩陣！鮑魚、蟶子、生蠔、元貝每人各有一隻，鮑魚爽口彈牙，元貝肉質細嫩，就好似食緊帶子刺身咁滑，原汁原味經已非常鮮甜，鍾意濃味啲就可以自己加蒜蓉粉絲去蒸。花甲、沙白、蜆嘅份量頗多，隻隻都好飽滿，而且一啲沙都冇，可以一隻接一隻咁食，鮮味無比！另外加多咗一隻蟹，雖然唔算好大隻，但係都幾多蟹膏，海鮮的確高質👍蔬菜有近10款選擇，例如生菜、粟米、杏鮑菇等等，可以任夾任食粥底吸收晒海鮮同豬骨嘅精華，我地每人食咗兩碗都仲有剩，真係好夠飽！最後仲有甜品，有熱腐竹薏米糖水或者凍芋頭西米露，非常美滿嘅一餐～～
海鮮望落新鮮又有光澤，我地跟住建議嘅烹調時間去煮就最穩陣！鮑魚、蟶子、生蠔、元貝每人各有一隻，鮑魚爽口彈牙，元貝肉質細嫩，就好似食緊帶子刺身咁滑，原汁原味經已非常鮮甜，鍾意濃味啲就可以自己加蒜蓉粉絲去蒸。
花甲、沙白、蜆嘅份量頗多，隻隻都好飽滿，而且一啲沙都冇，可以一隻接一隻咁食，鮮味無比！
另外加多咗一隻蟹，雖然唔算好大隻，但係都幾多蟹膏，海鮮的確高質👍
蔬菜有近10款選擇，例如生菜、粟米、杏鮑菇等等，可以任夾任食
粥底吸收晒海鮮同豬骨嘅精華，我地每人食咗兩碗都仲有剩，真係好夠飽！
最後仲有甜品，有熱腐竹薏米糖水或者凍芋頭西米露，非常美滿嘅一餐～～
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