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2022-05-18
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晚市終於開返，友人生日我哋去咗灣仔貊炙食韓燒omakase慶祝，餐廳裝修都好高級，有機器人🤖️送餐，服務一流，職員會主動介紹餐牌，所以好快就決定到食咩。😊我哋嗌咗每人一份steak omakase ($430*2)，頭盤有四款，分別係沙律🥗、韓國番茄冷盤、韓式蒸蛋、同韓式前菜（泡菜、豆芽、酸蘿蔔）等等，韓式前菜仲可以無限任添😋👍。其中韓國蕃茄🍅冷盤加上胡麻醬，食落清甜又開胃。季節沙律 - 牛油果大蝦沙律沙律鮮甜，加上新鮮蔬菜、牛油果、蝦仁令人胃口大開。韓式蒸蛋都好特別，超多配料，有蟹籽及蟹柳絲，食落蛋味濃郁，Steak Omakase·40天熟成北海道五花肉五花肉厚度適中，職員會好細心同我地點講點燒，我地自己試左燒一塊，職員再幫我地燒一塊。果然職員燒出黎嘅更加脆口，又唔會好乾身體。可以配埋生菜等一齊食，口感更豐富~·熟成醬油牛肋肉牛肋肉係用蘋果同雪梨醃製，職員幫我地燒到五成熟，咬一口超香甜，我同友人都食到停唔到口呀。牛肉肉質軟嫩，有水果的清香味道，超級推介！！·西班牙八爪魚嘩嘩嘩！睇下條八爪魚幾大條？八爪魚口感有點微辣，我地要求職員燒到8成熟，都好鮮甜爽口。食完一輪後，職員又送上第二輪前
我哋嗌咗每人一份steak omakase ($430*2)，頭盤有四款，分別係沙律🥗、韓國番茄冷盤、韓式蒸蛋、同韓式前菜（泡菜、豆芽、酸蘿蔔）等等，韓式前菜仲可以無限任添😋👍。
其中韓國蕃茄🍅冷盤加上胡麻醬，食落清甜又開胃。
季節沙律 - 牛油果大蝦沙律
沙律鮮甜，加上新鮮蔬菜、牛油果、蝦仁令人胃口大開。
韓式蒸蛋都好特別，超多配料，有蟹籽及蟹柳絲，食落蛋味濃郁，
Steak Omakase
·40天熟成北海道五花肉
五花肉厚度適中，職員會好細心同我地點講點燒，
我地自己試左燒一塊，職員再幫我地燒一塊。
果然職員燒出黎嘅更加脆口，又唔會好乾身體。
可以配埋生菜等一齊食，口感更豐富~
·熟成醬油牛肋肉
牛肋肉係用蘋果同雪梨醃製，職員幫我地燒到五成熟，咬一口超香甜，我同友人都食到
停唔到口呀。
牛肉肉質軟嫩，有水果的清香味道，超級推介！！
·西班牙八爪魚
嘩嘩嘩！睇下條八爪魚幾大條？
八爪魚口感有點微辣，我地要求職員燒到8成熟，都好鮮甜爽口。
食完一輪後，職員又送上第二輪前菜😂，有酸泡菜、蓮藕、蟹仔等。
再來大醬湯配飯同熟成炸醬麵
大醬湯平時係屋企都飲得多，但呢款湯底更鮮甜又有點牛肉香。
最後仲食埋個甜品，我地點左蜂蜜雪糕($48)同Classic Tiramisu($72)
Tiramisu好大份，又唔會太甜，剛剛好~
蜂蜜雪糕上真係原個有蜂蜜，雪糕棉滑，口感唔錯！
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