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2021-09-20
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去開東涌玩，想搵間靚啲嘅餐廳食飯慶祝下，就發現咗呢間The Upper Deck！呢間餐廳係喺東涌喜來登酒店嘅灣景薈，喺東涌站要轉巴士過去，有少少遠，但原來嗰到附近都仲有唔少特色餐廳/酒吧～The Upper Deck嘅環境同裝修都幾靚，深藍色同金色做主色，空間幾大，仲有大海景😍 我哋6點鐘就食晚餐，坐窗邊位仲望到日落同飛機起飛🛫️ 好有feel~ •📸 Bread 🆓一落咗單，店員就送上麵包籃，入面有兩款麵包：長形同三角形，可以配牛油/橄欖油+醋～長形嗰款比較硬身，食落麵粉味香啲；三角形嗰款口感鬆軟啲入面有青提子乾，味道甜啲。•🥢 Striploin $298呢間餐廳嘅牛扒好講究，有唔同嘅部位之餘，仲有分dry-aged同wet-aged～而我哋叫呢款就係wet-aged嘅😌生熟度我哋揀咗Medium，切開中間係粉紅色，生熟啱啱好～表面煎到微微焦香，食落好嫩，牛味都幾濃🤤每碟牛扒都會跟一款醬，侍應就話大廚最推薦Striploin配chimichurri阿根廷青醬，係一款香草醬嚟，調味唔係好濃，但可以帶起牛味～侍應另外仲畀咗3款mustard我哋試，但mustard就稍為濃味，會遮蓋咗
The Upper Deck嘅環境同裝修都幾靚，深藍色同金色做主色，空間幾大，仲有大海景😍
我哋6點鐘就食晚餐，坐窗邊位仲望到日落同飛機起飛🛫️ 好有feel~
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📸 Bread 🆓
一落咗單，店員就送上麵包籃，入面有兩款麵包：長形同三角形，可以配牛油/橄欖油+醋～
長形嗰款比較硬身，食落麵粉味香啲；三角形嗰款口感鬆軟啲入面有青提子乾，味道甜啲。
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🥢 Striploin $298
呢間餐廳嘅牛扒好講究，有唔同嘅部位之餘，仲有分dry-aged同wet-aged～而我哋叫呢款就係wet-aged嘅😌
生熟度我哋揀咗Medium，切開中間係粉紅色，生熟啱啱好～表面煎到微微焦香，食落好嫩，牛味都幾濃🤤
每碟牛扒都會跟一款醬，侍應就話大廚最推薦Striploin配chimichurri阿根廷青醬，係一款香草醬嚟，調味唔係好濃，但可以帶起牛味～
侍應另外仲畀咗3款mustard我哋試，但mustard就稍為濃味，會遮蓋咗牛味，果然廚師推介先係最夾🤭🤣
Striploin
$298
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Striploin
$298
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表面嘅芝士碎焗到脆脆哋，一𢳂起已經聞到好香嘅黑松露味🤩 黑松露味好濃，成個通心粉好creamy，而且份量都唔少，食到尾會有少少膩🙈
Truffle Mac & Cheese
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Truffle Mac & Cheese
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🥢 Garganelli Bolognese $198
有番茄酸味，仲有好多番茄仔同肉碎，個醬汁好足料！意大利卷型通粉好彈牙，係一片片嘅意粉卷起咗，好似長通粉咁中空，所以包住好多醬汁，好惹味！
Garganelli Bolognese
$198
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Garganelli Bolognese
$198
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Garganelli Bolognese
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