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2020-09-01
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幾個朋友都有向我介紹過呢間火鍋店，但係佢開咗幾年我一直都冇嚟過，今日特登搵個機會嚟呢度試吓。叫咗「18禁卜卜蜆煲」，要小辣。好快個煲就嚟到，嘩真係成煲都係蜆，有好多，見到上邊加咗辣椒醬、蒜蓉、紅椒、香蔥，未開始煮已經覺得好惹味😆跟住就嗱嗱聲開火煮，蜆好快就打開口，代表熟咗，即刻食，超鮮甜，肉質結實好新鮮，加上小辣嘅湯底，果然係好惹味。仲叫咗碟牛肉，叫「邊抓」，根據餐廳嘅資料，係「在肋骨位、包圍牛腩的肌肉，脂肪特別多，肉味香有質感」。將「邊抓」放在鍋中稍稍一灼就食得，超濃郁牛味，有少少肥，但係又有咬頭，真係好正😋我又將「邊抓」包住蔥蒜嚟食，又試吓包住灼過嘅芫荽嚟食，兩樣都好好味👍仲叫咗白蘿蔔，超嫰超甜。一開始就將白蘿蔔放入鍋中，煮到最後先食，白蘿蔔盡吸湯汁嘅精華，變得超美味😋杯鹹檸七都好好飲，有粒結實大粒嘅鹹青檸。感覺呢間餐廳嘅食材新鮮，真材實料。店員姐姐服務亦都好好，同我講解各種食物，又幫我調校大細火，抵讚👍
叫咗「18禁卜卜蜆煲」，要小辣。好快個煲就嚟到，嘩真係成煲都係蜆，有好多，見到上邊加咗辣椒醬、蒜蓉、紅椒、香蔥，未開始煮已經覺得好惹味😆
跟住就嗱嗱聲開火煮，蜆好快就打開口，代表熟咗，即刻食，超鮮甜，肉質結實好新鮮，加上小辣嘅湯底，果然係好惹味。
仲叫咗碟牛肉，叫「邊抓」，根據餐廳嘅資料，係「在肋骨位、包圍牛腩的肌肉，脂肪特別多，肉味香有質感」。將「邊抓」放在鍋中稍稍一灼就食得，超濃郁牛味，有少少肥，但係又有咬頭，真係好正😋
我又將「邊抓」包住蔥蒜嚟食，又試吓包住灼過嘅芫荽嚟食，兩樣都好好味👍
仲叫咗白蘿蔔，超嫰超甜。一開始就將白蘿蔔放入鍋中，煮到最後先食，白蘿蔔盡吸湯汁嘅精華，變得超美味😋
杯鹹檸七都好好飲，有粒結實大粒嘅鹹青檸。
感覺呢間餐廳嘅食材新鮮，真材實料。
店員姐姐服務亦都好好，同我講解各種食物，又幫我調校大細火，抵讚👍
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