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2023-09-03
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一間專門售賣牛舌的日本居酒屋，吃得出這裡的牛舌選用優質的材料，再經過精心的處理和調味，非常之喜歡這裡的料理！-極上牛舌定食一倍- 一份有五片厚切的牛舌，每片約有一厘米厚。牛舌表面焦香，肉質粉嫩多汁。每一口都能感受到牛舌的肉香和彈牙的口感，非常滿足。可以沾鹽、芥末或檸檬汁來蘸食，增加層次和變化。定食還附送沙律、茶碗蒸、漬物和味噌湯，配飯吃剛好。-紅酒汁煮牛舌定食-用紅酒和洋蔥燉煮牛舌，讓牛舌吸收了紅酒的香氣和甜味，同時也變得更軟嫩。這款牛舌的口感比較細膩，適合喜歡溫和的味道的人。紅酒汁也很美味，可以淋在白飯上，增加飯香。這款定食也有附送同樣的配菜。釀雞翼 ($38) 是用去骨的雞翼釀入鮮味的肉碎，再煎至金黃酥脆。一口咬下，既品嚐到雞皮的香脆，又有肉碎的濃郁，感覺很適合作為下酒菜！！
-極上牛舌定食一倍-
一份有五片厚切的牛舌，每片約有一厘米厚。牛舌表面焦香，肉質粉嫩多汁。每一口都能感受到牛舌的肉香和彈牙的口感，非常滿足。可以沾鹽、芥末或檸檬汁來蘸食，增加層次和變化。定食還附送沙律、茶碗蒸、漬物和味噌湯，配飯吃剛好。
-紅酒汁煮牛舌定食-
用紅酒和洋蔥燉煮牛舌，讓牛舌吸收了紅酒的香氣和甜味，同時也變得更軟嫩。這款牛舌的口感比較細膩，適合喜歡溫和的味道的人。紅酒汁也很美味，可以淋在白飯上，增加飯香。這款定食也有附送同樣的配菜。
釀雞翼 ($38) 是用去骨的雞翼釀入鮮味的肉碎，再煎至金黃酥脆。一口咬下，既品嚐到雞皮的香脆，又有肉碎的濃郁，感覺很適合作為下酒菜！！
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