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2021-12-12
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久仰大名嘅東京米芝蓮一星拉麵店🌟🍲 主打獨特嘅金黃色貝汁湯底🥣 慕名而來都係為咗佢🤩😍而全新分店 - 牡蠣不如歸🐚亦喺銅鑼灣開業，係全港首間「牡蠣黃金湯」湯頭拉麵店😻 都已經bookmark咗下次要試試佢🤤·🍲貝汁鹽味拉麵 $128黃金湯底每日以新鮮大蜆熬製成獨有蜆湯，再混合🐖豚骨湯及🐟清魚湯三重湯底熬製而成，可見用心誠意程度十足 ! 再配上白松露油、牛肝菌醬、香草豐富湯頭🤤飲第一啖真係超驚豔🤩 味道直衝味蕾，好清澈嘅湯頭，再慢慢滲出蜆味嘅鮮香😻 哩款少有嘅湯底真係好值得一試麵條係添加咗小麥麵粉嘅幼麵，掛湯之餘仲散發微微小麥香😚·🍲貝汁醬油拉麵 $128黄金貝汁湯底額外加入🍄牛肝菌粉、牛肝菌油、黑松露醬，牛肝菌味道偏重，有點蓋過貝汁嘅鮮味🤔但嗜濃郁湯頭嘅朋友相信會喜歡~三層肉油脂豐富，入口即溶😚 而低溫叉燒能保持嫩滑度及有嚼勁。·🦑涼拌黑松露紋甲墨魚頭 $65採用野生墨魚，肥厚彈牙😻 加入黑松露、野菜混合涼拌，係一道高質嘅開胃小食😋·🐖一口芝士脆豚 $70脆炸日本直送嘅麵包糠🍞 包裹住絲絲流心芝士🧀及豚肉🐖，外脆內軟可口👍·📍金色不如帰尖沙咀中間道15號H Zentre地舖
久仰大名嘅東京米芝蓮一星拉麵店🌟🍲 主打獨特嘅金黃色貝汁湯底🥣 慕名而來都係為咗佢🤩😍
而全新分店 - 牡蠣不如歸🐚亦喺銅鑼灣開業，係全港首間「牡蠣黃金湯」湯頭拉麵店😻 都已經bookmark咗下次要試試佢🤤
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🍲貝汁鹽味拉麵 $128
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黃金湯底每日以新鮮大蜆熬製成獨有蜆湯，再混合🐖豚骨湯及🐟清魚湯三重湯底熬製而成，可見用心誠意程度十足 ! 再配上白松露油、牛肝菌醬、香草豐富湯頭🤤
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飲第一啖真係超驚豔🤩 味道直衝味蕾，好清澈嘅湯頭，再慢慢滲出蜆味嘅鮮香😻 哩款少有嘅湯底真係好值得一試
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麵條係添加咗小麥麵粉嘅幼麵，掛湯之餘仲散發微微小麥香😚
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🍲貝汁醬油拉麵 $128
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黄金貝汁湯底額外加入🍄牛肝菌粉、牛肝菌油、黑松露醬，牛肝菌味道偏重，有點蓋過貝汁嘅鮮味🤔
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但嗜濃郁湯頭嘅朋友相信會喜歡~
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三層肉油脂豐富，入口即溶😚 而低溫叉燒能保持嫩滑度及有嚼勁。
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🦑涼拌黑松露紋甲墨魚頭 $65
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採用野生墨魚，肥厚彈牙😻 加入黑松露、野菜混合涼拌，係一道高質嘅開胃小食😋
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🐖一口芝士脆豚 $70
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脆炸日本直送嘅麵包糠🍞 包裹住絲絲流心芝士🧀及豚肉🐖，外脆內軟可口👍
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📍金色不如帰
尖沙咀中間道15號H Zentre地舖
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