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2016-07-12
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晚上九點來到, 也要等一等位......中間是bar枱, 明顯專攻外國人 !一進店, 雖然各侍應也忙碌中, 但收緊錢的哥哥仔超好笑容咁叫我等一陣, 收完錢即比餐牌我睇住先, 感覺舒服又友善, 第一印象加晒分.......我成日覺得集團酒樓(尤其是稻X)的知客, 成日都是機械人咁講嘢, 又冇感情又冇笑容, 我唔介意講廣東話唔正, 我最介意是我來食嘢要受氣.......知客是客人接觸食店的第一個員工, 但好多時是最差語氣的一個........首先上枱是窩貼......起初有點懷疑是一早整好, 因為超快上枱.....好彩食落是熱熱的, 底有點脆, 餡也多汁......但不會像"翡翠拉麵"咁一咬噴汁!之後是前菜拼盤......幾喜歡這拼盤, 啱晒人少少, 又想試唔同款的香港人 !我們選了醉雞/ 海蜇 / 素鵝醉雞尚算可以, 肉質不是滑滑(脾位), 但好彩不太鞋.....而酒味香而不苦....海蜇一般....素鵝是熱熱的, 腐皮有點脆, 內餡是菇菌....小籠包十分出色.....外皮薄薄, 內裹肉汁豐富, 豬肉不鬆散.....必食擔擔麵 + 上海排骨睇住師傅即叫即拉的拉麵, 超吸引.....喜歡
中間是bar枱, 明顯專攻外國人 !
一進店, 雖然各侍應也忙碌中, 但收緊錢的哥哥仔超好笑容咁叫我等一陣, 收完錢即比餐牌我睇住先, 感覺舒服又友善, 第一印象加晒分.......
我成日覺得集團酒樓(尤其是稻X)的知客, 成日都是機械人咁講嘢, 又冇感情又冇笑容, 我唔介意講廣東話唔正, 我最介意是我來食嘢要受氣.......知客是客人接觸食店的第一個員工, 但好多時是最差語氣的一個........
首先上枱是窩貼......起初有點懷疑是一早整好, 因為超快上枱.....好彩食落是熱熱的, 底有點脆, 餡也多汁......但不會像"翡翠拉麵"咁一咬噴汁!
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幾喜歡這拼盤, 啱晒人少少, 又想試唔同款的香港人 !
我們選了醉雞/ 海蜇 / 素鵝
醉雞尚算可以, 肉質不是滑滑(脾位), 但好彩不太鞋.....而酒味香而不苦....
海蜇一般....
素鵝是熱熱的, 腐皮有點脆, 內餡是菇菌....
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睇住師傅即叫即拉的拉麵, 超吸引.....
喜歡哩度麻醬味夠重又香.....麵夠口感不會太腍, 湯我也飲晒.....超正.....必食
而豬扒算可以啦.....
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