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2023-04-16
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這裏真是絕對令人回味嘅選擇，雖然銅鑼灣都有好多唔同嘅選擇，但這裡一個價錢就可以在120分鐘內盡情享用高質素嘅食材，餐廳地點方便，環境優雅清靜。頭盤是宮崎A5楼花牛，已包括了十款宮崎A5楼花不同部位每款牛肉上面都放了名牌，不同部位既油脂分佈各有不同，一次過可以每款品賞，讓你食完好可以再encore。當中店員建議先燒了右至左位置較紅嘅肩口肉、牛肋肉、前腿肉、内後腿肉、外後腿肉、五花腩、和尚頭等先燒，各有其獨特的口感和風味，但都係充滿油脂同牛肉味道十分香濃！再由店員協助將原塊肉眼、壽喜燒、肩里肌在鐵板上燒，店員用兩三下手勢就將個幾塊和牛燒熟並剪開分上，入口個種只容許在口中溶化嘅感覺超正！當燒緊頭盤嘅和牛時已經開始準備追加食物，因可以無限追加6款宮崎A5櫻花牛外，還有無限添加60款日本食材和牛內藏、沙律、小菜、雞肉、豚肉、海產、野菜、飯麵類、甜品、飲品通通都有！淮山松葉蟹肉沙律，用上清新淮山加上鮮甜蟹肉配搭，十分適合清清燒牛後嘅肥膩；胡麻豆腐菠菜沙律內嘅豆腐十分軟滑，加上香濃胡麻同菠菜口味十分配合！和風蕃茄入口多汁鮮甜，十分醒胃！蟹味噌甲羅燒真係必點之選，蟹膏蟹肉夠曬足料放滿了整個甲羅內，燒完
頭盤是宮崎A5楼花牛，已包括了十款宮崎A5楼花不同部位每款牛肉上面都放了名牌，不同部位既油脂分佈各有不同，一次過可以每款品賞，讓你食完好可以再encore。
當中店員建議先燒了右至左位置較紅嘅肩口肉、牛肋肉、前腿肉、内後腿肉、外後腿肉、五花腩、和尚頭等先燒，各有其獨特的口感和風味，但都係充滿油脂同牛肉味道十分香濃！再由店員協助將原塊肉眼、壽喜燒、肩里肌在鐵板上燒，店員用兩三下手勢就將個幾塊和牛燒熟並剪開分上，入口個種只容許在口中溶化嘅感覺超正！
當燒緊頭盤嘅和牛時已經開始準備追加食物，因可以無限追加6款宮崎A5櫻花牛外，還有無限添加60款日本食材和牛內藏、沙律、小菜、雞肉、豚肉、海產、野菜、飯麵類、甜品、飲品通通都有！
淮山松葉蟹肉沙律，用上清新淮山加上鮮甜蟹肉配搭，十分適合清清燒牛後嘅肥膩；胡麻豆腐菠菜沙律內嘅豆腐十分軟滑，加上香濃胡麻同菠菜口味十分配合！和風蕃茄入口多汁鮮甜，十分醒胃！
蟹味噌甲羅燒真係必點之選，蟹膏蟹肉夠曬足料放滿了整個甲羅內，燒完還可以配上香脆米餅入口，蟹膏味道超級濃郁，真係食多幾個都已經回本！
吉列廣島蠔外面香脆，咬開肥美嘅蠔肉即時湧出
日式黑豚芝士腸燒完皮脆外，咬開肉汁豐富！
日式免治雞肉軟骨棒，口感十分豐富
雞冠辛口十分爽口入味
鹿兒島黑豚上肩肉配以黑七味豚肉的香氣更加突出，黑七味增添了一些微辣的口感
已調味嘅日本魷魚入味之餘亦十分爽口！北海道一汐赤魚，店員提醒要燒有魚皮個邊，魚肉鮮嫩細緻彈牙！
白汁芝士帆立貝同樣已由師傅調好味道，入口帆立貝肉柔嫩多汁，配上濃郁的芝士醬汁，口感豐富
海膽蟹肉脆脆米魚湯泡飯，新鮮的蟹肉和海膽，配上鬆脆的脆脆米，味道豐富而且鮮美！
自家制3.6特濃牛乳奶凍，數量有限，入口充滿香濃牛乳味入口十分香滑！日本製抹茶雪糕，抹茶味道超級濃郁香滑！
柚子雪糕，亦十分出色，酸酸甜甜柚子同樣香濃
整晚都係十分忙碌，落單再燒，樣樣食物質素都十分之高，同埋出菜快，所以可以不停地享受這裡嘅美食！甜品一定要留肚食！
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