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2017-01-28
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天氣一凍就會想烚下烚下,朋友話佐敦其實有好多好餐廳,我地一路行一路睇竟然見到呢間有得打邊爐,個價錢又OK,就揀左呢間啦!先揀醬汁配料淘園豬骨鍋初初以為豬骨鍋會淨係得幾舊豬骨誰不知入面本身已經有好多豬骨,粟米,菇,蘿蔔等等既配料所以唔洗特登叫呢啲食物,可以留番啲錢叫肥牛啦豬骨唔係淨係比舊骨你咁冇誠意,而係比大大舊骨連埋勁多肉既豬骨比你啲肉好有膠質,食完成個咀都係骨膠原,淨係食湯底都夠打邊爐不能冇肥牛,所以叫左碟美國肥牛肥薄薄一片,肥瘦相間,放落去個鍋度幾秒就熟,入口腍身西班牙黑毛豬相當有驚喜估唔到佢比用牛更高質,入口即溶而且一啲都唔肥,又係淥幾秒就熟黑豚肉都唔錯又係相當腍嫩,但都係鐘意黑毛豬多啲!!芝士腸好脆皮,入面都有少少芝士,打邊爐不能缺少既食物黎!
先揀醬汁配料
淘園豬骨鍋
初初以為豬骨鍋會淨係得幾舊豬骨誰不知入面本身已經有好多豬骨,粟米,菇,蘿蔔等等既配料
所以唔洗特登叫呢啲食物,可以留番啲錢叫肥牛啦豬骨唔係淨係比舊骨你咁冇誠意,而係比大大舊骨連埋勁多肉既豬骨比你
啲肉好有膠質,食完成個咀都係骨膠原,淨係食湯底都夠
打邊爐不能冇肥牛,所以叫左碟美國肥牛
肥薄薄一片,肥瘦相間,放落去個鍋度幾秒就熟,入口腍身
西班牙黑毛豬
相當有驚喜估唔到佢比用牛更高質,入口即溶而且一啲都唔肥,又係淥幾秒就熟黑豚肉都唔錯
又係相當腍嫩,但都係鐘意黑毛豬多啲!!芝士腸好脆皮,入面都有少少芝士,打邊爐不能缺少既食物黎!
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