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港鐵柯士甸站 A 出口, 步行約3分鐘 繼續閱讀
電話號碼
8103 9882
營業時間
星期一至日:17:30-03:00
付款方式
Visa Master 現金 銀聯
座位數目
100
其他資料
深夜營業
酒精飲品
VIP房
泊車
電話訂座
室外座位
電視播放
招牌菜
手打蝦丸 冰鎮鮑魚 肥牛粒 花膠雞煲翅 淘園雞煲 豬翅羹鍋
食評 (51)
高質湯底 焦點食評
等級4 2017-02-08
173 瀏覽
新年期間除了和親戚拜年和朋友聚聚也是一項常識這間火鍋館是其中一位朋友挑選的她說這裡的火鍋湯底是她最難以忘懷今天就來評個分吧以湯底來說選擇很多雖然每款都很吸晴但最後還是點了朋友的最愛淘園花膠雞煲翅 268不要看圖說故事 要用嘴巴說平平無奇之下的湯底意外鮮甜 十足老火湯的味道 清徹而濃郁料也很足 真的有小花膠和翅仔雖然體積不大 但已足見誠意 至少每人可以吃到數片雞隻亦沒有雪藏味 不過肉質偏"鞋"光是這鍋便飽了一大半 花雕鴨舌  78對吃貨來說吃火鍋最怕什麼?等!所以一碟餐前小吃是必須的鴨舌肥美清爽 有點兒吃醉的感覺炸魚皮  39新鮮黑柏葉  52前者可即食又可sabu sabu 魚皮一大塊 沒有碎屑摻雜在內黑柏葉相信大家也知道比經處理過的牛柏葉有更高的營養價值 味道也較濃西班牙黑毛豬  98很多時候火鍋最不能缺少便是肥牛這次我們卻想嚐試下這裡的黑毛豬上桌時色澤新鮮 味道不過不失但份量比較小器豬頸肉  39豬頸肉一直是我的心頭肉雖然刻板印象大多數只用來燒烤但其實用來作火鍋配料也是相當爽口彈牙自家鮮蝦雲吞  56看評論有其他筆者推介這款雲吞果然粒粒飽滿 不過鮮蝦味不太突出除了火鍋配料及即食小食這裡還有即切刺身 唯當天戰鬥力不足只好作罷醬料任君選擇 花生也一秒掃光以上 繼續閱讀
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地道沙嗲火鍋 焦點食評
等級3 2017-01-29
207 瀏覽
雖然這個冬天不太冷,同Honey點都要一齊去邊一邊先算係過了冬天,放工後佢就帶左我去食火鍋!愛人話這間火鍋店開左都好耐,不過好少人提起,突然間記起,所以帶我試下。佢既火鍋湯底款式多到嚇親人,滿足不同口味既食客,愛人揸主意點了個非常野味既特色沙嗲鍋。服務周到,店員提議有咩時日新鮮海鮮,點完餐後送上豉油配料自行調味,感覺衛生。特上安格斯肥牛,單看分佈得美輪美奐既肥牛雪花,放在濃郁既沙嗲湯輕輕灼熟,入口即溶,感覺完滿。炸魚皮,非常脆口,魚皮薄一點會更perfect!魚蛋,非常新鮮彈牙,一粒不留。聖子超大隻,超新鮮,脆口香甜得不得了, 隔離枱既食客也被我們既食相吸引--"阿姐,給我四隻聖子,唔該!"山竹,好點後悔點了這個,兩個人真在太多!蝦滑,墨魚滑,質感一般,但也很快被KO啱!西洋菜,可能不是季節,食落有菜渣,下次點菜要留心菜季。第一次品嘗沙嗲鍋底,份量超十足,勁多花生碎伴著食材進食,香口得一試難忘。自家製茅根竹蔗水,清甜去熱氣,好過飲氣水,哈哈! 繼續閱讀
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新鮮低食火煱 焦點食評
等級4 2017-01-27
154 瀏覽
天氣禁凍,最適宜打邊爐, 知道老公最愛打邊爐, 呢晚接佢放工去左附近的<淘園火鍋館>打邊爐~ 好才有訂台,去到已經坐滿八成~ 火煱配料選擇都好多,價錢亦唔太貴~ 火鍋鍋底有十多款,我地點左<花甲水蟹鍋>, 有粟米、冬瓜片、芫荽、秀真菇,仲有大量花甲, 花甲大大隻幾鮮味,水蟹的肉質都五錯, 湯底味道偏淡,有少少失望~ 因為最近食得太多牛,所以今次肉就點左<西班牙黑毛豬> 薄切易熟,肉質鮮嫩~ 見到飽魚幾靚,點左2隻<大連鮑>  大大隻,新解爽口 <花膠筒> 每次火鍋必點,大大隻花膠,好正~ <黃沙豬潤>  滿滿的一份,份量十足~ <蝦滑拼墨魚滑>  墨魚滑夠膠彈牙, 蝦滑夠鮮味, 配上蟹籽更有口感! <新鮮黑柏葉> 老公最愛,雖然個樣黑黑的,夠爽口好正~ <水魷鬚> 新鮮,魷鬚好粗大!! 最後點左<唐蒿>中和下先~ 繼續閱讀
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等級4 2016-12-19
422 瀏覽
最近天氣終於變凍了,少不了的當然是火鍋啦。收夜放工已經10點多,決定走到佐敦打邊爐。由圓方搭小巴到佐敦,偉晴街落車不久便看到淘園火鍋館,發覺食客大約坐滿8,9成,心想質素應該不會太差,便決定一試。湯底選擇有10多種,火鍋配料亦很多選擇,各部位的肉類﹑海鮮﹑蔬菜等,就連刺身,小食都有提供。因為我很嗜辣,但寶寶完全不能食辣,所以點了一個麻辣鴛鴦鍋($98)。一般來說我對鴛鴦鍋的湯底沒有太大期望,但這裡的鴛鴦鍋湯底竟然都很足料。清湯的一邊有大量雞脾菇﹑豆腐﹑粟米。一開始時先飲了一小碗,味道不錯,幾清甜。而麻辣的一邊則有大量花椒﹑乾椒﹑大蔥﹑芝麻等,而令我覺得最特別的是裡面還有蕃薯以提味。所以麻辣一邊的辣味層次很多,而已不會是只有「死辣」,而是有香料香味的。先點了一個小食,孜然單骨雞翼($49)。單骨雞翼方便進食,雞翼炸得香脆,寶寶激讚它孜然味夠香,而且肉質嫩滑。桂花蚌拼珊瑚蚌($98)由於桂花蚌跟珊瑚蚌(其實都是海參的腸臟)都很想食,於是問店員可否雙併。餐廳方面很好的讓我們雙併,可以每樣都試一點。因為只有2個人,各要一整碟的話份量真的太多了。強力推介強力推介強力推介!!!桂花蚌跟珊瑚蚌,真的是太好食了。珊瑚蚌(橙色)每塊都很厚身,而且很鮮甜,爽口但質地比較身。而桂花蚌亦同樣厚肉,由於裡面有薄膜,所以咬落肉軟(外層)而膜脆(內層),無論味道,鮮味跟口質都無可挑剔。而且以$98來說,份量也真的很大。脆鯇片($38)又一推介。個人很喜歡食脆鯇片,特別是厚身的,貪其口感更佳。而這裡的脆鯇片正合我心意,厚身而又新鮮,咬落肉質還很爽脆。就算放在麻嫩湯中烚,其鮮味也沒有被遮蓋。四寶丸($88)分別有牛丸﹑鯪魚滑﹑蝦丸跟墨魚丸。雖然沒有標明是手打,但每一種都很新鮮彈牙,食得出真材實料。最特別的是牛丸內竟然有芝士。竹笙($48)在眾多新鮮食材當中,竹笙反而比較一般。豆苗 ($38) 份量多之餘,豆苗本身都很嫩。另外還點了三文魚腩刺身($98)跟原隻海膽刺身($138)。原本沒有打算在火鍋店點刺身的,但點菜時店員推介它們今天有新鮮運到的加拿大原隻海膽刺身,我這個海膽迷又忍不住要了一隻。先說三文魚腩刺身,厚身而肉軟,油脂跟魚肉紋理分明,十分新鮮。食落也很甜。原隻海膽刺身,真的太好食了。雖然賣相不是很好,但海膽粒粒分明,食落很甘香很Creamy,一點都沒有讓人討厭的苦味。感覺海膽在口中溶化,然後有陣陣的餘香留在喉嚨,實在是一大享受。而且一隻海膽份量一點也不細,所以真的很抵食。由於原隻海膽刺身不是每日都有提供,所以也沒有寫在MENU內,有興趣的人可問一下店員。每人$300左右,食得很滿足。湯底好味,材料新鮮又大份,真的蠻抵食。最重要跟上班的地點又近,冬日邊爐又多一個好去處了。 繼續閱讀
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等級3 2016-12-10
533 瀏覽
My families and I had dinner in a Chinese restaurant called"Tao Yuen hotpot restaurant"(淘園火鍋館) where located Wai Ching Street,Jordon(偉晴街) & very near to the element(園方).We ordered a Sichuan pepper chicken hotpot(淘園特式雞煲) (half bird半隻/HKD$148)Unlike the ordinary chicken hotpot with thick tangy sauce,it is like roasted or grilled spicy chicken which packed with more intense flavours.Fresh,lively seafoods are also provided.We ordered large size abalones from Dailian(大連鮑)(HKD$45/pcs) & large size razor clams(蟶子皇)(HKD$45/pcs).Both of them are very fresh,firm and sweet.The fresh squid(鮮魷片)(HKD$39) is quite tender,not rubbery at all.I highly recommended the homemade wontons(自家制鮮蝦雲吞)(HKD$56/8pcs) as plenty of fresh,firm shrimps inside.The filling is very flavorful,bouncy and springy.It made by minced pork and mushed shrimp.We also ordered US sliced beef(美國肥牛)HKD$88.I like the beef is not too fat with moderate fat content.Black beef tripe(新鮮黑栢葉)HKD$52The black tripe is tougher than that of white tripe.The black ones is more suitable for simmering or stewed.There is a sashimi bar with a Japanese chef in charge.Not many Chinese restaurants provide Japanese sashimi.Although the interior of this restaurant is not very posh,it is tidy and neat comparing with other Chinese eateries.However,the staff are not very proactive. 繼續閱讀
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