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2023-02-01
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今天相約了友人放工後到一田超市入貨；天氣剛好是冷冷的，所以我倆便決定在超市内的野郎Steak吃個鐵板燒肉再去血拼。這小店子的煙燻鐵板系列選擇頗多，有牛、羊、豬、雞和牛舌芯等，食客亦可自選喜愛的伴汁；若加$30的話，更可轉成套餐 - 包括了湯、沙律、白飯/薯條/扁意粉和汽水。最後我們二人各選了一個套餐，大快朵頤。～原條牛舌芯配扁意粉在高溫鐵板上燒熟的原條牛舌芯已切成兩片，賣相不俗，燒得恰到好處，散發出誘人的微微焦香味，引人垂涎！切開後肉呈微粉紅色，入口彈牙有嚼勁，肉質十分嫩滑，口感甚佳；若再淋上黑椒汁來吃，味道變得更多元化，怪不得此燻製牛舌芯能成為這店的必試選擇了！不可不提那美味的扁意粉，茄味濃郁，有咬口又不硬，烹調時間掌握得非常好。～伊比利亞黑豚配薯條黑豚肉在熱騰騰的鐵板上燒熟，發出莎莎的聲音，非常治愈。黑豚肉口感不錯呀！肉質結實，但又不會韌。豚肉的醃料中，鹽味更突出並帶出更多肉的鮮味，配上洋蔥汁來吃的話，味道會更濃。新鮮炸起的薯條真是無得輸，口感一流！沾上茄醬來吃滋味十足。這店套餐內的羅宋湯材料亦不馬虎，味道濃郁；沙律菜份量也不少，新鮮爽口，如能加入適量的汁醬會更好；用餐時伴以冰凍汽
這小店子的煙燻鐵板系列選擇頗多，有牛、羊、豬、雞和牛舌芯等，食客亦可自選喜愛的伴汁；若加$30的話，更可轉成套餐 - 包括了湯、沙律、白飯/薯條/扁意粉和汽水。
最後我們二人各選了一個套餐，大快朵頤。
～原條牛舌芯配扁意粉
在高溫鐵板上燒熟的原條牛舌芯已切成兩片，賣相不俗，燒得恰到好處，散發出誘人的微微焦香味，引人垂涎！切開後肉呈微粉紅色，入口彈牙有嚼勁，肉質十分嫩滑，口感甚佳；若再淋上黑椒汁來吃，味道變得更多元化，怪不得此燻製牛舌芯能成為這店的必試選擇了！
不可不提那美味的扁意粉，茄味濃郁，有咬口又不硬，烹調時間掌握得非常好。
～伊比利亞黑豚配薯條
黑豚肉在熱騰騰的鐵板上燒熟，發出莎莎的聲音，非常治愈。黑豚肉口感不錯呀！肉質結實，但又不會韌。豚肉的醃料中，鹽味更突出並帶出更多肉的鮮味，配上洋蔥汁來吃的話，味道會更濃。
新鮮炸起的薯條真是無得輸，口感一流！沾上茄醬來吃滋味十足。
這店套餐內的羅宋湯材料亦不馬虎，味道濃郁；沙律菜份量也不少，新鮮爽口，如能加入適量的汁醬會更好；用餐時伴以冰凍汽水，更教人心曠神怡，讓人滿足。
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