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2014-06-22
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French Window是一間我想吃很久的餐廳，久聞其薯條是相當好吃，剛好接到邀請，到French Window吃吃其菜式呢，實在是感謝。French Window坐落於優厚的地利位置--IFC內，在環境上是既優雅，也怡人的，透過清澈的玻璃便能欣賞到維港的美景，感受能自然的日光，心睛的確可以迅間好起來的！前菜：看上去都是大同小異的，都是配麵包的，但味道和質感上都是有差別的，都是很值得要吃的，有牛骨髓的，也有典型的法式鍋牛，沾一點放在多士上，也是一種美味呢。自家製他他：這個一口分量的他他是很有特色的呢，用中式的湯匙放着。一口氣可吃到4款的他他呢！有牛肉，吞拿魚，三文魚，珍寶蝦，各款也是新鮮有水準的，印象中最喜歡的要數是珍寶蝦，也是比較少吃到的呢。海鮮拼盤： 眼前的是一個非常澎湃的海鮮拼盤，三層架疊起來比在英式下午茶吃到的還要陣容頂盛，真的有感令人彷彿置身在法國海邊，享受那獨特的悠閒感。海鮮拼盤上有各種海鮮--生蠔，龍蝦，甲殼類，螺，螃蟹，喜歡吃海鮮的話是恩物吧！ 特別是看着那很一覽無遺的維港景色，確是一種生活上的享受。個人最喜歡的是那已開邊的龍蝦，輕易便可起出整條的龍蝦肉，帶點龍蝦膏，
French Window坐落於優厚的地利位置--IFC內，在環境上是既優雅，也怡人的，透過清澈的玻璃便能欣賞到維港的美景，感受能自然的日光，心睛的確可以迅間好起來的！
前菜：看上去都是大同小異的，都是配麵包的，但味道和質感上都是有差別的，都是很值得要吃的，有牛骨髓的，也有典型的法式鍋牛，沾一點放在多士上，也是一種美味呢。
自家製他他：這個一口分量的他他是很有特色的呢，用中式的湯匙放着。一口氣可吃到4款的他他呢！有牛肉，吞拿魚，三文魚，珍寶蝦，各款也是新鮮有水準的，印象中最喜歡的要數是珍寶蝦，也是比較少吃到的呢。
海鮮拼盤： 眼前的是一個非常澎湃的海鮮拼盤，三層架疊起來比在英式下午茶吃到的還要陣容頂盛，真的有感令人彷彿置身在法國海邊，享受那獨特的悠閒感。海鮮拼盤上有各種海鮮--生蠔，龍蝦，甲殼類，螺，螃蟹，喜歡吃海鮮的話是恩物吧！ 特別是看着那很一覽無遺的維港景色，確是一種生活上的享受。個人最喜歡的是那已開邊的龍蝦，輕易便可起出整條的龍蝦肉，帶點龍蝦膏，挺有水準的。
美酒： 原來French Window是會有專業的調酒師即場為客人調配果汁跟酒的選擇，很專業呢！入口有點甜甜的，分外適合女生喝呢。
青口：光是吃前面那幾款美食已經是令人挺飽足的，如果嫌海鮮吃不夠的話，也可繼續吃青口當主菜呢！ 接着的是以各種烹調方法而製的青口，滿滿的放在鍋中，平常點的話，可有500克或是一公斤的選擇，口味也有原味，蕃茄，白酒，奶油，咖哩等等口味，各有等色的，味道上也不錯。很好玩的是廚師介紹了一個很方便的方法起出青口肉，就是用另一個空空的青口殼夾出青口肉，是挺實用的呢。
配青口的是一系列的招牌薯類小食，個人認為這幾盤雖然用的是簡單的食材，但卻出色。光是在上菜時已有很濃郁的香氣，相當吸引呢。用的也是薯仔，但做出了口感各不，味道出色的薯類主食/小食。四款中最喜歡的是做成像是蘿蔔造型的。外脆內薯肉香軟細膩，外圍是有一點有趣的韌性，是會吃不停口的，十分好吃。另外有一款從外表上以為是唧花曲奇，原來那也是薯仔製的呢！
最後的是甜點的部分，甜點的部分是令人感到驚嘆的，是各式的芭菲，有巧克力，雜莓，開心果大多女生都會很喜歡那種，其實能在這裏吃到這款的甜點，是喜出望外的。拿着那長身的小匙，向杯底挖呀挖呀，滿口的甜香，特別喜歡那液體巧克力漿有點凝固的感覺，配雲呢拿雪糕一塊吃，是令人吃得相當滿足的！
這是很滿意的一頓午餐， 成就了一個圓滿的下午，French Window果然是沒有令我失望的呢，值得推薦。French Window Brasserie and Bar
中環港景街1號國際金融中心商場二期3樓3101號舖
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