寿々乃

營業中

休息中

Item: 寿々乃
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Author: lmyee224

Suzuno

332 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

4731

跑馬地

$801以上

日本菜壽司/刺身廚師發辦

330

條款及細則:
餐廳:	寿々乃
優惠:	國泰會員憑「國泰 - 亞洲萬里通」應用程式內會員二維碼，賺高達HKD4 = 2里。受有關條款約束。
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lmyee224

等級3

一向覺得Omakase價錢好貴，而且係廚師發辦，質素真係可以好參差，但今晚跟朋友去左呢間位於銅鑼灣嘅「寿々乃 Suzuno」就完全推翻曬我之前嘅想法🤤非常高質，一定會再去食！當晚嘅omakase menu係$1888再加一，但係包左超多野食，而且樣樣都好新鮮，擺盤亦都好靚，睇得出師傅嘅用心，絕對係超值👍🏻👍🏻前菜係擺盤好精緻嘅岩手縣大蝦、櫻樽魚子、昆布卷，同埋魷魚仔拼盤，樣樣都有樣有內涵。仲有個大蜆湯，師傅強調係一粒鹽都無落，一飲真係驚為天人，點解會有咁肥美咁鮮味嘅蜆肉，鮮甜得黎又會有海水嘅咸香，師傳話呢度一隻嘅價錢絕對貴過去街市買一斤🤣😍中間就有好多好特別嘅刺身，師傅真係會好耐心咁一道道同我地解釋來自邊度，應該點樣食，例如櫻鯛刺身要配酸汁，從未聽過縞鰺，係深海池魚王，師傅仲原條拎左出黎比我地睇，真係大開眼界🤩另外仲有白海老，無諗過有咁細隻嘅蝦，係富山特產，一d拎黎炸，一d一隻隻咁剝殼做刺身，真係心機之作！刺身方面仲有白見貝、北海道八爪魚、櫻鯛白子、北海道八角、神戶針魚、金目鯛、青森帆立貝、下北櫻鱒、宮城赤貝、甘海老，最特別嘅係關鯖，因為師傅話平時唔可以做刺身，但佢呢隻就夠曬靚😌最後仲

一向覺得Omakase價錢好貴，而且係廚師發辦，質素真係可以好參差，但今晚跟朋友去左呢間位於銅鑼灣嘅「寿々乃 Suzuno」就完全推翻曬我之前嘅想法🤤非常高質，一定會再去食！

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當晚嘅omakase menu係$1888再加一，但係包左超多野食，而且樣樣都好新鮮，擺盤亦都好靚，睇得出師傅嘅用心，絕對係超值👍🏻👍🏻

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前菜係擺盤好精緻嘅岩手縣大蝦、櫻樽魚子、昆布卷，同埋魷魚仔拼盤，樣樣都有樣有內涵。仲有個大蜆湯，師傅強調係一粒鹽都無落，一飲真係驚為天人，點解會有咁肥美咁鮮味嘅蜆肉，鮮甜得黎又會有海水嘅咸香，師傳話呢度一隻嘅價錢絕對貴過去街市買一斤🤣😍

中間就有好多好特別嘅刺身，師傅真係會好耐心咁一道道同我地解釋來自邊度，應該點樣食，例如櫻鯛刺身要配酸汁，從未聽過縞鰺，係深海池魚王，師傅仲原條拎左出黎比我地睇，真係大開眼界🤩

另外仲有白海老，無諗過有咁細隻嘅蝦，係富山特產，一d拎黎炸，一d一隻隻咁剝殼做刺身，真係心機之作！

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刺身方面仲有白見貝、北海道八爪魚、櫻鯛白子、北海道八角、神戶針魚、金目鯛、青森帆立貝、下北櫻鱒、宮城赤貝、甘海老，最特別嘅係關鯖，因為師傅話平時唔可以做刺身，但佢呢隻就夠曬靚😌

最後仲有10款壽司同海膽手卷，10款壽司入面最出色一定係拖羅，入口即融，真係正過去日本食🤤🤤🤤跟住係用金錢堆砌出黎嘅馬糞海膽手卷，見師傅成板咁砌上去，真係要相機食完先到我食🤣再加埋甜品，真係捧住個肚走，但樣樣嘢都真係好好食，就算已經好餓但都仲係好想放佢入口，成個用餐體驗都非常滿意，唔怪得咁多人鍾意食omakase啦（當然可能我食呢間特別出色😝🤣）一定會再有下一次！